淮山湯的做法 淮山蓮子湯做法
淮山是非常滋補的食材,煮熟之後,口感綿軟,甜香可口,是一種好吃有健康的食物。今天教大家做的是淮山蓮子湯做法,用淮山、蓮子、皂角米作為主料,冰糖調味,做出來的淮山蓮子湯香甜適口,你一定喜歡。
淮山湯的做法
食材:
淮山100克、皂角米10克、幹蓮子10克、棗2顆、冰糖10克
淮山蓮子湯做法:
1、淮山去皮切段,皂角米用清水浸泡3小時;
2、鍋中放入皂角米、幹蓮子,加入適量升清水,燉煮90分鐘,加入淮山、棗、冰糖,再煮30分鐘;
3、煮好之後盛出即可。
小貼士:
山含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能。淮山含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。