福州有哪些傳統的甜食好吃？

郁達夫曾經在《飲食男女在福州》吐槽：福州人愛吃甜，吃到牙齒“十人九壞”。這真是不假，因為我們福州人福州人炒菜必放糖，哪怕是炒白果，在福州人的味蕾邏輯中，菜可以不鹹，但不能不甜。福州有很多特有的甜食小吃，下面看看都有哪些？

花生“嘎”

“嘎”在福州方言裏有牢固的意思。用糖漿粘在一起的花生碎也證明了這一點，一小盒就能啃到你臉頰發酸，但越啃越上癮！

豬油糕

名字讓人以為是膩到反胃的大塊豬油。其實裏面是白色的一小塊，有的還加了葱。吃起來的確比較油，但是油經過加工已經化掉了，絕對不膩！

冬瓜糖

你父母肯定在小時候告訴過你糖吃多了容易上火。但是冬瓜糖，他們就覺得完全沒問題。難道是因為冬瓜的清香味？

花糖

其實每顆都是包着厚厚糖衣的花生米！有的人喜歡咬碎了讓糖和花生混在一起，有的喜歡含化了糖在吃花生，你喜歡怎麼吃？

麥芽糖

提到麥芽糖，福州人想到的肯定是那句“盲阿弄埋啊（麥芽糖賣啊）”的吆喝。可惜現在跳着鐵桶的賣糖人越來越少了。

雪片糕

雪片糕每一片都做成要切斷但是又不切斷的樣子。你可以矯情的一片一片撕下來吃，也可豪放點的直接掰一大塊啃。

洋酥

以花生和糖作為原料，粉粉的一塊又香又甜。每次只捨得吃一角，吃完了還要小心的把紙包再包回去。

“老鼠仔”

這種短短小小的東西，有的地方也叫它"寸棗"。有兩種叫法略有區別，一種咬下去是軟的，一種咬下去是硬的，不過都是又甜又酥的味道。

豬油炒米

白的炒米、黃的花生、黑的芝麻，大理石一樣的花紋是豬油炒米的一大特色。而且這三樣東西混合的香味，小編保證是各種甜食裏最香的！

紅糖年糕

和白年糕比加入了紅糖，可以直接吃，也可以用油煎炸一下吃，而且不少人覺得紅年糕的顏色也與紅火熱鬧的節日氣氛更為切合。

發糕

發糕在福州的各個地區都很普及，有碗糕、黃米糕、饛糕等許多種類。蒸出來的發糕又鬆又甜，一點不輸西式的蛋糕！