咖喱牛肉的做法 如何做咖喱牛肉好吃
咖喱牛肉是一道傳統菜餚,不僅好吃,也非常的健康,咖喱的香味濃郁,很多人喜歡吃。咖喱牛肉也可以自己在家裏做,今天就教大家最簡單的咖喱牛肉的做法,喜歡吃的小夥伴可以看一看。
如何做咖喱牛肉好吃
食材:
牛肉200克、土豆60克、洋葱60克、胡蘿蔔60克、咖喱粉30克、鹽1茶匙、油適量。
咖喱牛肉的做法:
1、洋葱切塊,土豆切滾刀塊,胡蘿蔔切滾刀塊;
2、牛肉切成1公分左右厚的小塊;
3、鍋燒熱後,倒入牛肉塊炒2分鐘,炒出香味,盛出;
4、鍋中倒油,油燒熱後倒入洋葱爆香,再加入牛肉同炒1分鐘,再加入咖喱粉和清水,煮開後盛入砂鍋中;
5、開大火煮滾後轉小火煮1小時,轉中火加入土豆塊、胡蘿蔔塊和鹽;
6、煮開後,轉小火再煮30分鐘即可。
小貼士:
牛肉提供高質量的蛋白質,含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。