南瓜炒牛肉的做法 怎樣炒牛肉好吃
牛肉是一種非常受歡迎的肉食,很多人都愛吃,牛肉炒着吃,不僅簡單而且美味。怎樣炒牛肉好吃呢?今天教大家一道美味的南瓜炒牛肉的做法,嫩南瓜口感細嫩,和牛肉一起吃,風味獨特。
怎樣炒牛肉好吃
食材:
牛肉150克、嫩南瓜150克、泡椒5克、紅椒50克、蒜2瓣。 調味料:食用油10克,胡椒粉1克、醬油2克、鹽1克、料酒2克、澱粉2克。
南瓜炒牛肉的做法:
1、嫩南瓜切絲,紅椒切絲,泡椒切末,蒜切片;
2、牛肉切絲,加料酒、澱粉,抓勻,醃製15分鐘;
3、鍋中倒入食用油,油燒熱後下入牛肉,快速炒散,盛出;
4、鍋中留底油,下入蒜、泡椒炒香,再加入嫩南瓜絲,炒至微軟,倒紅椒絲炒勻,放入牛肉絲,加鹽、白胡椒粉、醬油翻炒均勻;
5、盛出,即可食用。
下貼士:
嫩南瓜中含有豐富的多糖類物質,南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力,因為南瓜多糖是非特異性免疫增強劑,能夠促進生成細胞因子,因此能夠調節免疫系統。