家常咖喱飯的做法 怎樣做咖喱飯
把蒜切粒,土豆和胡蘿蔔切塊,番茄和洋葱切塊,油温燒至6成熱,放洋葱和蒜粒炒1分鐘,再加番茄、牛腩翻炒半分鐘,加清水煮開,放土豆塊、胡蘿蔔塊、洋葱塊、香葉煮至斷生,加咖喱醬和鹽,小火燜煮10分鐘至咖喱汁粘稠,澆在米飯上。
怎樣做咖喱飯
主料:
牛腩;
輔料:
香葉,洋葱,番茄,蒜,咖喱醬,胡蘿蔔,土豆,米飯;
咖喱飯的做法
1.先把蒜切粒,土豆和胡蘿蔔切塊,還有番茄和洋葱也要切塊;
2.油温燒至6成熱,放入一半的洋葱和蒜粒炒1分鐘,再加入番茄 牛腩翻炒半分鐘;
3.接着加入適量清水煮開,水開後放入土豆塊 胡蘿蔔塊,洋葱塊 香葉煮至斷生後,再加入咖喱醬和鹽;
4.小火燜煮10分鐘至咖喱汁粘稠,盛出澆在米飯上即可。
小貼士:
咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾; 咖喱飯是一種非常常見的美食,配料很豐富有豬肉、雞肉等,配上土豆、胡蘿蔔、洋葱、咖喱塊,很多人喜歡吃,今天教大家做額是家常咖喱飯的做法,這是一道主食,簡單又快速。