絲瓜大家都怎麼吃呢?絲瓜可以煮湯,也可以直接炒着吃,味道比較清淡,適合各類人羣吃。今天教大家絲瓜的家常做法,在炒絲瓜的時候加入海蠣子一起炒,味道更加鮮美,喜歡吃的就一起來做吧!
絲瓜與什麼炒好吃
食材:
絲瓜300克,海蠣子肉200克,姜3克,蒜3瓣,大葱20克。 調味料:食用油5克,生抽3克,鹽1克,糖1克。
炒絲瓜的家常做法:
1、絲瓜去皮切片,海蠣子肉洗乾淨;
2、姜切絲,蒜切片,大葱切片;
3、鍋中倒油,油温燒至5成熱,下入葱、姜、蒜炒香,倒入海蠣子肉炒勻,再加入絲瓜、生抽、鹽、糖,翻炒3分鐘;
4、炒至斷生後,裝盤。
小貼士:
絲瓜中維生素。等含量高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。