葡萄乾怎麼做好吃 葡萄乾的做法

清水裏加入5克食用鹼，葡萄浸泡5秒撈出，將葡萄清洗乾淨，然後攤開晾曬，如果温度在35度以上，曬10天左右，如果温度在30度以下，大概要曬12-18天左右，晾曬好的葡萄乾進行乾燥處理，自然風乾，直到用手捏不出汁水，將做好的葡萄乾陰乾15-20天，除去果梗，就做好了。

葡萄乾怎麼做好吃

用料：

葡萄1000克，食用鹼5克，清水

葡萄乾的做法：

1.清水裏面加入5克食用鹼，葡萄浸泡5秒撈出。

2.將葡萄清洗乾淨，然後攤開晾曬。

3.如果温度在35度以上，曬10天左右，如果温度在30度以下，大概要曬12-18天左右。

4.晾曬好的葡萄乾進行乾燥處理，自然風乾，直到用手捏不出汁水。

5.將做好的葡萄乾陰乾15-20天，除去果梗，就做好了。

小貼士

做葡萄乾要選擇皮薄肉厚的那種，這樣做出來的葡萄乾味道更好。

乾燥處理之後，還需要風乾10天左右。

做葡萄乾還可以用烘乾機和烤箱，更快，而且操作也比較簡單。