乾白葡萄酒怎麼喝好喝 乾白葡萄酒如何飲用

乾白葡萄酒是借用了香檳酒的一種説法，即沒有添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀製而成。那麼幹白葡萄酒如何飲用呢？速來看！

1、酒色清淡，無橡木桶味，口感清爽，酸度高。這款白葡萄酒最適合在餐前飲用。

2、與海鮮冷盤、清蒸或白灼海鮮搭配，口味濃烈的可以搭配雞胸肉、豬脊肉這類烹調簡單的菜餚。用羊奶做成的奶酪也是很好的搭配。

3、這種白葡萄酒以霞多麗乾白酒為典型，口感圓潤，酒香濃郁。搭配蟹、乾貝、鰲蝦等菜餚。

4、酒類味道濃烈可佐以鵝肝等稍膩的前菜。或者和帶有鮮奶油醬的家禽或魚一起食用。要注意的是，葡萄酒中有橡木味，所以不要與之搭配清淡的菜。

5、以麝香為代表的乾白葡萄酒，帶有熱帶水果的香甜味，口感偏圓，酸度較低。所以此款具有獨特風味的乾白葡萄酒，非常適合配上含有辛辣、香味濃郁、口味獨特的菜餚。尤其是配酒困難的蘆筍。

6、最著名的乾白葡萄酒中的雷司令酒，一般可以直接買來飲用。或是伴咖喱、沙茶醬、蝦醬等個性醬料，如日本料理、印度料理等。

7、還有一個原則是，酸度高、甜度低或者帶水果的菜都可以和雷司令一起喝。

8、貴腐酒香氣豐富，酒香四溢，是由冰凍的葡萄榨汁製成的冰酒。常在餐後做點心飲料。此款酒酸甜可口，因此適合搭配鵝肝、青黴乾酪、新鮮水果等。