茼蒿的功效與作用及食用方法 孕婦吃茼蒿好嗎

導語：茼蒿又稱蓬蒿，原本在歐洲是庭園中美麗的觀葉植物，自宋朝引進中國後，就成了百姓的食用的美味蔬菜。茼蒿氣味芬芳，並含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉，因此深受不少朋友青睞。但是孕婦吃茼蒿好嗎?這個問題孕媽咪們肯定十分關心，接下來，本站就為您解答，並向您介紹茼蒿的功效與作用及食用方法。

茼蒿原本在歐洲是庭園中美麗的觀葉植物，引進中國後，就成了百姓的食用的美味蔬菜。

茼蒿的功效與作用

1.養心

茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。

2.去除膽固醇

茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。

3.美化肌膚

要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因為它能改善肌膚粗糙的狀況。

4.整、通腸健胃

茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的。

5.降血壓利小便

茼蒿也含有豐富的鉀，能將鹽分運出體外，對於患高血壓的人來説可以説是最佳的食用蔬菜。

茼蒿的食用方法：茼蒿炒肉

茼蒿的食用方法

1、茼蒿炒肉

材料：茼蒿，肉，鹽，醬油，蒜末。

做法：茼蒿切段，肉切絲。鍋裏放油加熱，先放肥肉絲，炸出油來後再放瘦肉絲，炒至肉變白色。大火爆炒，然後放少許鹽和醬油，最後撒上蒜末就可以出鍋了。

2、茼蒿燉豆腐

材料：茼蒿300g，豆腐200g，輔料油適量，鹽適量，味精適量，葱10g。

做法：茼蒿洗淨切段，豆腐洗淨切成小塊。起鍋，放油，沒熱後爆香葱花後，放入豆腐煎一分鐘。豆腐定形後。加入切好的茼蒿段翻炒一分鐘，加鹽，味精，出鍋。

孕婦吃茼蒿好嗎

答案是肯定的。茼蒿中含有豐富的維生素A原和葉酸，對於孕婦來説非常重要，更是胎兒健康發育不可缺少的，所以孕婦平時適量吃茼蒿可以更好的養胎。