吃了一輩子你肯定不知道，這三種雞蛋要多吃！
水蒸蛋
食材：
雞蛋、香油幾滴，鹽適量、温開水適量，葱花適量
步驟：
1. 把雞蛋打人碗中，用筷子朝同一個人方向打散，加入適量鹽繼續打散
2. 然後加入同雞蛋液同等的温水繼續朝同一個方向打散
3. 鍋中放入適量的水等水燒開後把雞蛋液放進鍋中，大火煮15分鐘左右，煮好後滴入幾滴香油，再撒上少許葱花
4. 看着是不是覺得很滑很嫩膩，開吃。
菜譜小貼士：
兑蛋液的水要用温水，不能用熱水或者冷水
雞蛋餅
食材：
雞蛋4個、油適量，鹽少許、葱花適量
步驟：
1. 雞蛋打入碗中
2. 加入葱花、少許鹽。用打蛋器攪拌勻
3. 鍋中油燒熱，倒入蛋液，不可用鏟子翻動，待貼鍋那面蛋定型後，再翻過來
4. 待兩面都熟透後，成餅狀，出鍋！用刀將雞蛋餅切成三角狀，裝盤即可
炒雞蛋
食材：
雞蛋3個、青椒適量，紅椒適量、紫洋葱適量，橄欖油適量、鹽適量
步驟：
1. 準備食材。
2. 雞蛋打入碗中，攪散。
3. 青椒紅椒洋葱切塊。
4. 鍋內放入橄欖油燒熱，放入青椒紅椒洋葱翻炒片刻。放鹽調味。
5. 蔬菜炒軟就可以盛入盤中。
6. 鍋內再次放油燒熱，倒入雞蛋液，將雞蛋炒散。
7. 放入蔬菜翻炒片刻，即可出鍋。
