梅子酒可以放冰箱嗎 梅子酒能不能放冰箱

梅子酒可以放冰箱。梅子泡酒放冰箱必需是密封好的，否則會出酒氣，使酒變淡不好喝，且還會患味，使酒沒有原有的風味，還會患入冰箱中的其它食物中。放冰箱保鮮室內即能保持酒的原有風味，又能使酒存放期很久。如果是熱天喝，還清涼解署作用。

梅子酒是以梅子於蒸餾酒里長時間浸泡入味的一種浸泡酒。釀得好的梅子酒，同時兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸餾酒的濃烈，兩樣風情交揉一體，遂格外令人沉醉。梅子酒兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸餾酒的濃烈，兩樣風情交揉一體，遂格外令人沉醉。

梅子酒的做法

1、平時在家中製作梅子酒，需要準備新鮮的青梅和白酒以及冰糖，他們三者的比例是1:1:0.5。再準備一個大點兒的乾淨玻璃瓶。2、把準備好的青梅用清水洗淨以後，晾乾表面的水分，然後把準備好的白酒倒入到乾淨玻璃瓶中，再加入冰糖和青梅糖，不要一次加入，可以分多次加入。

3、把材料全部放進去以後，把玻璃瓶的瓶蓋封好，用力搖晃幾下，然後放在陰涼的環境中泡製，過40到50天以後，裏面的梅子酒就能發酵完成，取出以後過濾就能直接飲用。