綠豆湯口感豐富,是很多人都喜歡喝的一種健康美食。自己在家裏也能做綠豆湯,準備好蓮子和綠豆,將兩種食材放入砂鍋燉煮即可,綠豆湯口感清爽,具有非常好的滋補效果,有興趣的小夥伴一起來做吧!
怎麼做綠豆湯
食材:
幹蓮子10克、綠豆50克
蓮子綠豆湯的做法:
1、蓮子洗乾淨;
2、綠豆用清水浸泡5小時;
3、砂鍋裏面放入綠豆、幹蓮子,再加入適量清水,中火煮至綠豆開花;
4、煮好後盛出,即可食用。
小貼士:
綠豆湯中的綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經,增進食慾的功能,為機體許多重要臟器營養所必需。綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。