滷羊排的做法 怎麼滷羊排好吃
羊排洗淨，備好滷料包，有八角1顆、香茅1小捆、桂皮2塊、香葉2片、肉蔻半顆和茴香籽，羊排放入高壓鍋裏面，加滷料包、葱、薑片、鹽、味精和醬油，高壓鍋上氣後壓30分鐘，直至熟透，羊排抹上孜然粉用錫紙包住，入烤箱烤5分鐘，取出刷一...
牛排骨怎麼滷 滷牛排骨的做法
牛排骨大家都吃過嗎？這是一種非常美味的食物，其製作方法也很多。今天教大家牛排骨怎麼滷，滷牛排骨的方法其實並不難，製作出來的排骨醇香撲鼻，鮮香入味，男女老少都可以吃。喜歡吃牛排骨的人一定要看看！牛排骨怎麼滷食材：牛排骨...
滷小龍蝦的做法是什麼 滷小龍蝦的做法有什麼
滷小龍蝦的做法是：1、將滷水料也放入鍋裏的紗布袋中，倒入30斤的清水中燒開。2、水開後調味，依次放入糖、鹽、雞精和適量的增香劑。3、滷水製作好後，在正常使用過程中保持在微沸狀態。4、將小龍蝦沖洗刷乾淨，捏住小龍蝦中間...
滷雞爪的做法 怎樣滷雞爪
雞爪洗乾淨，然後剪掉指甲，對半切開，薑切片。準備一個煮鍋，加入清水，將雞爪放進去，加料酒1勺、幹辣椒、薑片和花椒，煮15分鐘後撈出。把煮過的雞爪放入裝了冰塊的水中，冷卻半個小時。準備一個密封罐，把糟滷倒進去，雞爪放進去，加蓋，...
羊排的家常做法 羊排怎麼做
葱、姜切末。羊排洗淨剁成大塊，加鹽、紹酒、甜麪醬、醬油、白糖、葱末、薑末抓勻，然後醃製半小時。接着放入米粉和香油，拌勻。鍋中水燒沸，將醃製好的羊排放進去蒸1個小時左右。出鍋，撒上香葱即可。羊排怎麼做食材：羊排300克...
滷雞胗的做法 滷雞胗怎麼做好吃
雞胗洗乾淨，放入開水鍋裏面焯燙一下，然後撈出。鍋中放入適量老滷，再加入香葉、幹辣椒、八角、花椒，葱和姜，大火燒開。然後放入雞胗，燒開後轉小火煮半個小時。煮好之後關火，雞胗在湯汁裏浸泡4小時左右。最後，撈出裝盤即可。滷...
羊排怎麼做好吃 燉羊排的做法
羊排切小段洗淨，冷水下鍋焯水5分鐘，撇去浮沫撈出瀝乾。姜切塊，葱白切圈。鍋內加羊排，重新放水至沒過羊排，加姜塊、花椒、大葱、八角、陳皮，大火燒開，加蓋小火燉2小時，撈出裝盤撒上孜然粉即可。羊排怎麼做好吃食材：羊排400克、...
怎樣燒羊排好吃 燒羊排的做法
羊排洗淨，清水浸泡2個小時，去除血水，鍋里加清水，將泡好的羊排放進去，大火燒開，鍋里加葱、姜、八角、桂皮、草果、香葉、丁香等，再加入豆豉、醬油和冰糖，大火燒開，燜30分鐘，加鹽再燜30分鐘，撈出，另起鍋，加適量油，下羊排開始炸，炸至羊...
滷蛋怎麼做 滷蛋的家常做法
滷蛋想必大家都吃過，一般我們吃滷蛋都是在外面買，其實自己在家裏做更好。滷蛋怎麼做好吃呢？製作滷蛋的方法比較簡單，只要掌握好技巧和配方就行了，今天就教大家制作滷蛋，按照這個步驟來做，誰都可以，喜歡吃的小夥伴，趕緊嘗試一下...
滷鴨掌的做法 怎樣滷鴨掌好吃
鴨掌和雞爪很多人都喜歡吃，平時我們都習慣將這些當做零食，滷雞爪和滷鴨掌是最普遍的做法，你知道滷鴨掌的做法嗎？將鴨掌和雞爪先焯水，然後放入鍋中，加入滷料一起煮，方法簡單，喜歡吃的都試試吧！怎樣滷鴨掌好吃食材：鴨爪200克、雞...
打滷麪的做法 打滷麪怎麼做
麪粉和成麪糰，醒30分鐘，杆成麪餅，用麪條機過幾遍，摺疊起來切成小條,將香菇、松蘑等泡上過夜，然後切好，豬肉煮熟切成大片，調水澱粉，紅柿切塊，油鍋下葱姜煸炒，下各種材料，下肉片、老抽煸炒加煮肉的湯，加西紅柿、鹽等煮20分鐘，然後加...
滷蛋的做法 自制滷蛋
雞蛋洗乾淨，鍋里加水放雞蛋，煮開後小火10分鐘，燜10分鐘，撈出，雞蛋剝殼，備用，滷料用紗布包起來，鍋內放清水，放入料包和姜塊，再倒入老抽，大火煮開轉小火15分鐘，放入剝好的雞蛋，繼續小火煮30分鐘，關火後，雞蛋在原湯浸泡一夜，即可食用。自...
羊排的做法大全家常 羊排的做法大全家常菜
羊排是當今非常受歡迎的美食，無論是在飯店還是夜宵攤都會出現它的身影。那麼羊排如果作為家常菜，要怎麼烹製才會有像飯店一樣的味道。因為羊排在烹製的時候很容易有腥味，那羊排的家常做法有哪些呢?一、烤羊排1、將羊排放...
打滷麪的做法 打滷麪怎麼做好吃
打滷麪是山西、山東地區的傳統麪食，打滷麪的做法多樣，風味不一，用料也多種多樣，隨用料、做法不同，亦有不同風味。打滷麪可以算是北方人最喜歡的麪食之一，喜歡吃的小夥伴可以看看。打滷麪怎麼做好吃食材：麪條100克、水發木耳5...
滷豬蹄怎麼做 滷豬蹄的家常做法
滷豬蹄是一道非常美味的食物，用豬蹄作為主料，加入了豐富的配料，製作出來的滷豬蹄醇香入味，豬蹄口感好，入口細嫩，深受大家喜愛。喜歡吃豬蹄的小夥伴可以試試這種做法，自己做在家就能完成。滷豬蹄怎麼做食材：豬蹄600克、大葱1段...
滷蛋的做法 滷蛋的製作步驟
紗布中放入幹辣椒、草果、香茅草、花椒、桂皮、陳皮、香菜籽、高良薑、山奈、八角、丁香、茴香、白寇、八角、白芷、香葉捆好。水燒開，放雞蛋煮熟撈出，放冷水中，剝殼。倒入清水，放葱段放入香料包、姜、料酒、老抽、糖色、...
羊排怎麼做好吃 燜羊排的家常做法
羊排是很多人都喜歡吃的一種食物，羊排製作方法比較講究，今天教大家羊排怎麼做好吃。將羊排醃製一下，鍋中用姜蒜爆香，豆瓣醬炒出紅油，然後放入羊排一起炒，接着加水和土豆塊燜煮。這道菜色澤鮮豔，口感濃香，非常符合大眾的口味！羊...
滷肉的做法及配料 滷肉的做法及配料大全
滷肉的做法：1、去市集購買滷藥包，將其分成兩份；2、將冰糖在火上炙烤一下，然後放在菜板上輕輕敲碎，再與精煉油一起下鍋，小火炒至呈深紅色時，摻入500克沸水攪勻；3、鍋置火上，摻入鮮湯5000克、姜葱、精鹽、味精、糖色，再放入香料包...
辣滷小龍蝦的做法 龍蝦辣滷小龍蝦有多的做法
辣滷小龍蝦的製作分為兩部分，一是製作小龍蝦的預前準備工作，包括主料、調料和配料，二是準備工作完成後的製作方法。以及最重要的製作前的小龍蝦的選擇，小龍蝦的選擇決定了所製作的菜品的新鮮程度以及營養程度，要選擇的小龍...
滷水鴨脖的做法 鴨脖怎麼滷好吃
鴨脖很多人喜歡吃，鴨脖的吃法很多，其中最常見的就是滷着吃。其實做滷水鴨脖最關鍵的就是做滷水，只要滷水好吃，就能做出美味的鴨脖。今天教大家滷水鴨脖的做法，在家就能做，你也試試吧！鴨脖怎麼滷好吃食材：鴨脖200克、鹽1茶匙、...
滷豬肝的做法 怎麼滷豬肝好吃
豬肝除了炒着吃，還有一種最常見的吃法就是滷着吃，今天就教大家一道滷豬肝，這道菜製作方法比較簡單，加入了豐富的配料，包括八角、香葉、花椒、老抽等，滷豬肝口感醇香，可以搭配着蘸料一起吃，味道更好。怎麼滷豬肝好吃食材：豬肝30...
滷大蝦的做法 滷大蝦怎麼做
青椒去籽切塊，胡蘿蔔切成片，芹菜切段，香菜切碎。鍋中水燒開，將葱段、薑片、青椒、胡蘿蔔片、香菜段、芹菜段一起煮至入味，關火，去掉雜料。鍋中倒入生抽、老抽，再放入青蝦焯燙一下，倒入盆中。蓋上保鮮膜，浸泡24小時，撈出瀝乾，裝盤...
烤羊排最好吃的做法 香草烤羊排的做法
羊排解凍，清洗乾淨，羊排加紅酒、海鹽、黑椒碎、百里香、迷迭香、橄欖油醃製20分鐘，加洋葱碎醃製20分鐘，鍋裏黃油化開，大火放入羊排，煎至表面有脆脆的感覺，烤盤裏刷油，鋪上洋葱圈，羊排柄包上錫紙，烤制30分鐘，烤好後取出，撒上孜然即...
雞腿肉怎麼滷 滷雞腿的家常做法
雞腿和雞翅是非常受歡迎的食物，最常見的就是滷着吃，滷味口感醇香，深受大家喜愛。今天教就教大家滷雞腿的家常做法，在滷雞腿的時候，可以加入其它的食材以前滷，這裏用到了雞蛋和雞翅，喜歡吃的就試試吧！雞腿肉怎麼滷主料：雞腿2只...
怎樣做滷牛肉 滷牛肉的簡單做法
牛腱子肉洗淨切成大塊，冷水入鍋，加香葉和料酒，煮開關火，牛肉撈出控水，另取一個鍋，放清水加香料，再加一些草果，料水煮開，加鹽和老抽調味，加入牛肉開小火，煮60到120分鐘，牛肉撈出，水冷卻後將牛肉放進去浸泡一晚上，撈出切片。怎樣做滷...