小雪節氣吃什麼好 小雪滋補養生菜餚推薦

導語：小雪節氣前後正是氣温下降，天氣越來越冷的時候，陰沉沉的天氣容易影響我們的心情，就連口味都不是很好了!這時候，小編推薦大家出門活動一下，不要因為怕冷就躲在屋子裏不動彈，這樣心情就更差了。除此之外還有小雪滋補養生菜餚推薦哦!徹底解決小雪節氣吃什麼好?的冬天難題。

小雪節氣吃什麼好 小雪滋補養生菜餚推薦

小雪節氣吃什麼

小雪是二十四節氣中的第20個節氣。意思是氣温下降，黃河流域開始降雪，但還不到大雪紛飛的時節，所以叫小雪。

小雪節氣的前後，天氣時常是陰冷晦暗的，此時人們的心情也會受其影響，特別是那些患有抑鬱症的朋友更容易加重病情，所以在這個節氣裏，朋友們在光照少的日子裏一定要學會調養自己，做好小雪節氣養生。

孫思邈雲：“安身之本，必資於食……不知食宜節，不足以生存也。”合理的飲食，可以使人身體強健、益壽延年，而飲食不當則是導致疾病和早衰的重要原因。

為避免血液勃稠，小雪節氣養生應多食保護心腦血管的食品，如丹蔘、山植、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿蔔等。

小雪養生適宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿蔔等。

小雪節氣養生宜吃温補性食物和益腎食品。温補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。

另外，小雪節氣養生要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

小雪滋補養生菜餚推薦

小雪滋補養生菜餚推薦

紅燜蘿蔔海帶

【原料】海帶、蘿蔔各適量，丁香、大茵香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量。

【做法】先把海帶用水浸泡24小時(中間換水2次)，然後洗淨切成絲，蘿蔔亦切成粗絲;將油燒熱，加海帶絲炒幾下，放人丁香、大茵香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中火燒至海帶將爛，再放人蘿蔔絲燜熟即可。

【功效】具有利水、消氣、減肥的功能。

當歸火鍋

【用料】魚肉400克，鹽、5個，雞湯5碗，當歸30克。

【做法】先將魚肉切成薄片，味精各少許，凍豆腐3塊，白菜適量，冬菇凍豆腐切成小塊，白菜斜切成片，香菇泡軟、洗淨切絲，再將雞湯放火鍋內，並將切成薄片的當歸片全部放人火鍋內;用大火煮開後，再用文火煮20分鐘，使當歸的藥效成分煮出來，加適量鹽、味精等調味，然後再將魚片、凍豆腐、白菜、香菇等下鍋。

當歸火鍋

配料：魚肉400克，凍豆腐3塊，白菜適量，冬菇5個，雞湯5碗，當歸30克，鹽、味精各少許。

做法：將白菜斜切成片，冬菇泡軟、洗淨切絲，魚肉切成薄片，凍豆腐切成小塊，當歸切薄片。將雞湯放入火鍋內，並將切好的當歸片全部放入火鍋內，用大火煮開後，再用文火煮20分鐘，使當歸的藥效充分煮出來，加適量鹽、味精等調味，再將魚片、豆腐、白菜、冬菇等下鍋，煮開即可食用。

功效：活血禦寒，温暖身體，可促進生命力旺盛，若常吃可增進皮膚容顏的健美。

板栗豬肉

配料：豬肉1000克，板栗300克，葱、花生油、醬油適量。

做法：豬肉切塊，板栗去殼。鍋中注油燒熱，放入葱花炒出香味，再放入板栗和豬肉翻炒片刻，加入醬油和300毫升清水，大火煮沸，轉小火燉熟即可。

功效：養胃健脾，滋陰潤燥。