三伏天不宜吃什麼 三伏天飲食須清淡為主

導語：相信對於吃貨來説，只有你想不到的，沒有她吃不到的，什麼能吃的，不能吃的，只要是食物，通通進肚。但是，這樣亂飲亂食，很容易引發腸胃疾病。那麼，三伏天不宜吃什麼?小編建議三伏天飲食須清淡為主。

三伏天不宜吃什麼 三伏天飲食須清淡為主

三伏天不宜吃什麼

一、三伏天不宜吃什麼

三伏天不宜喝冰啤酒

喝冰啤傷胃黏膜。冰啤酒並非人人適宜，更不能過量，尤其是痛風、慢性胃腸炎、心臟病、高血壓、肝病患者都不宜喝啤酒。健康人羣每天喝啤酒最好不超過1000毫升，否則易誘發急性胃腸炎、急性胰腺炎等疾病。

三伏天不宜吃過多的燒烤

醃醬菜：許多家庭飯桌上常常離不開醃醬菜，而這些小菜在製作過程中普遍使用苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑，那些指標超過國家標準的醃醬菜將對人體造成傷害。更不要購買無照攤販的食品。

三伏天不宜吃冰

漢代張仲景所着的《傷寒雜病論》中寫道，要治療傷暑(中暑)，第一步就是“先以熱水灌之，令汗出”,因為熱水含有能量，會讓毛孔打開來排汗，解除熱氣悶在身體裏的狀況，而冰水則有“阻擋”作用，不利氣血循環。

1、月經前期或月經期間吃冰的危害

中醫説月經期間子宮容易收縮，造成經痛或經血難以排除乾淨，長期會有經期不順的問題。

2、飯後吃冰的危害

胃內的温度急劇下降，容易造成胃脹、消化不良，甚至絞痛、腹瀉。

3、劇烈運動後吃冰的危害

從養生的角度説劇烈運動後會讓胃腸道的血管突然收縮，引起腹瀉或腹痛。

小貼士：冰對嗓子也有刺激，有哮喘的人不能多吃，防止哮喘復發。

三伏天不宜吃肉類過多

隨着氣温的不斷升高，我們人體中的血液也會出現不同程度的變化，當氣温超過35℃時，血液就會變得黏稠，如果在這個時候還吃一些肉類食物的話，只會讓情緒變得更加糟糕。而且在肉類食物中還含有大量的動物蛋白，它會使腦中的色氨酸含量減少，從而讓你有侵略、憂慮的傾向。

夏季高温天氣如果過量吃肉的話，會造成體內鈣濃度太低，這同樣也會增加人易怒及暴躁的傾向。而且吃太多的肉類食物還會導致血管硬化，進而升高血壓，而血壓增高是造成人情緒不穩定的一個重要原因。

三伏天吃什麼

二、三伏天飲食要注意什麼

1、飲食要清淡

三伏天一定不要吃得太油膩，飲食應以清淡平和為主。因為含脂肪多的食物，不但抑制胃酸分泌，而且刺激胃產生一種抑制自身蠕動的“胃泌素”，使食物在胃中停留時間延長，這樣就會感到腹脹，不思飲食，而且由於三伏天體內水分蒸發過多，消化液分泌大為減少，加之睡眠不足和夏天喜食寒冷食物等因素，胃腸消化功能減弱，如果再進食油膩食物，勢必加重胃腸負擔，影響消化。因此，根據夏季特點，應選擇清淡、爽口、易於消化的食物。

2、熱天宜清補

在飲食滋補方面，以清補、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選食具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鵝肉、鯽魚、瘦豬肉、豆類、薏米仁、百合等，經合理烹調可做成多種美味佳餚，不僅能增進食慾、加強營養，還可消暑健身。此外，亦可做一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥等“解暑藥粥”，它們都有一定的驅暑生津功效。

3、切忌“貪涼”

專家提醒大家應警惕夏季患上腸胃炎。據介紹，從中醫的角度講，脾屬土，喜燥惡濕。夏季氣候多雨而潮濕，濕濁寒涼之氣易損傷脾之陽氣，容易產生脘腹脹痛，食少倦怠，肢倦乏力，泄瀉，水腫等症狀。在此氣候條件下，若飲食寒涼無度，易造成夏季胃腸疾病的高發。因此，夏季勿貪飲冰寒之食，以免造成“寒濕困脾”。

此外，夏季高發的急性腸胃炎多為細菌性腸胃炎，夏天食物易腐爛，而人們喜歡食用生冷食物，造成細菌感染為患病主因。從此角度分析，大家也應注重飲食衞生，勿過度“貪涼”。

4、少吃糖

多吃糖是發生癤症的重要原因之一。血糖升高有利於金黃色葡萄球菌等化膿性病菌的生長繁殖，易誘發痱子、癤瘡、痛腫等皮膚炎性病症。不少糖尿病人常併發皮膚癤腫，正是由於體內糖代謝失調、血糖長期過高所致。

5、多吃些消暑食品

有些食品可以減少體內積熱，像西瓜、綠豆、山楂等，不但營養豐富，含有多種維生素和微量元素，而且還能止渴、利尿、祛毒、散熱、開胃，是夏季預防中暑的佳品。

6、必須補足的營養要素

因為在高温環境中，人體組織蛋白分解增加，尿中肌酐和汗氮排出增多，從而引起了負氮平衡。建議大家每天優質蛋白的補充也要到位，比如每天喝牛奶，吃雞蛋，魚肉或者是蝦肉，或者是瘦的羊肉、牛肉來補充我們損失的蛋白質。蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%~15%，每天的供給量應達100克左右，還須注重補充賴氨酸。

因為高温環境下維生素代謝增加，汗液排出的水溶性維生素會增多，尤其是維生素C。在三伏天，人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上，維生素缺乏會表現為工作，生活精力不夠，容易犯困，容易疲乏，針對這一類人羣，我們建議多吃一些粗雜糧，定期吃一些動物的肝臟，頻率不需過高，每週一到兩次，每次大概是一兩左右。