櫻桃營養價值是什麼 櫻桃怎麼保存

導語：櫻桃又稱朱果、櫻珠，由於其成熟期較早，因此有“早春第一果”的美譽。櫻桃不僅可鮮食，又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴，所以深受不少人青睞。生活中大家都吃過櫻桃，雖然它十分的美味，但是比較難保存，這令不少喜歡吃櫻桃的朋友感到頭疼。那麼，櫻桃怎麼保存比較好呢?下面，本站小編就為您介紹櫻桃存儲的方法，並帶您認識櫻桃營養價值是什麼。

櫻桃又稱朱果、櫻珠，由於其成熟期較早，因此有“早春第一果”的美譽。

櫻桃營養價值是什麼

櫻桃中的營養價值豐富，含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等都遠遠高於蘋果、梨高，尤其含鐵量高，而常用櫻桃汁塗抹細紋，可以有效去除細紋的生成。還能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

櫻桃怎麼保存

1.帶蒂保存

首先在挑選櫻桃的時候要選擇果皮光澤無凹陷和破裂的，除此之外，最重要的是要挑選帶蒂的櫻桃，這種櫻桃比不帶蒂的保存時間要長，所以在保存的時候，一定要挑選帶蒂的，並且沒有傷痕的，其他的最好立即吃掉。

櫻桃不僅可鮮食，又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴。

2.保持乾燥

首先櫻桃一定要保持表皮乾燥，沒有水份，所以保存之前千萬不要用水洗，要吃的部分洗了直接吃掉就行，吃多少洗多少，其他的再保存，在保存時要用紙巾或者棉布輕輕將表面的多餘水份擦拭乾淨，另外保存的時候要墊一些紙巾或者乾燥的布，把櫻桃之間隔開，一層一層的鋪裝。

3.透氣性好

櫻桃在保存時要保持透氣性好，千萬不要用塑料袋裝着，要用透氣的紙盒子分層隔開裝，最表面上再鋪上一層紙巾，撒少許水，保存空氣濕潤。

4.低温保存

最後將裝好的櫻桃放入冰箱保存，温度要在-1℃-2℃之間，不能太冷，否則容易使其表皮失去新鮮的質地和口感，也不宜過熱，不然很容易變質。