食慾不振怎麼辦 4款食療藥膳健胃消食

導語：隨着氣温的逐漸升高，天氣越發的炎熱。這酷暑難耐的天氣常常讓人沒有胃口，但不吃又容易引發胃部疾病，從而對身體造成傷害。那麼，面對這如此炎熱的天氣，食慾不振怎麼辦?下面本站就為您推薦4款壓箱底的食療藥膳，保你食後胃口大開。

食慾不振怎麼辦

食慾不振

食慾不振是指對食物缺乏需求的慾望，嚴重的食慾不振稱為厭食。食慾的中樞在下丘腦,其與大腦皮層有廣泛的聯繫。在下丘腦有兩個調節攝食的中樞,一個是飽足中樞,在腹內側核,動物實驗,破壞此中樞,就會出現食慾亢進,食量增加。而另一個是嗜食中樞,在腹外側核,破壞此中樞,動物就會出現食慾喪失，拒食的情況。因此，這兩個中樞十分重要，它們相互調節以控制攝食。

食慾不振怎麼辦

引起食慾不振的的原因有很多,過度的體力勞動或腦力勞動、飢飽不均、情緒緊張過度疲勞、暴飲暴食使胃過度擴張、酗酒吸煙等都會導致食慾不振。那麼，食慾不振怎麼辦呢?下面4款食療藥膳就可幫你解決此問題。

1、四神沙蔘豬肚湯

材料：豬肚1個，沙蔘25克，蓮子、新鮮山藥各200克，茯苓、薏仁、芡實各100克

做法：豬肚洗淨汆燙，切成大塊;芡實、薏仁淘洗乾淨，清水浸泡1小時瀝乾;山藥削皮、洗淨切塊;蓮子、沙蔘衝淨;將除蓮子和山藥外的材料放入鍋中，煮沸後再轉小火燉30分鐘，加入蓮子和山藥，再續燉煮30分鐘，煮熟爛後加鹽調味即可。

功效：本藥膳適合脾胃不好的人，常服可以適當地改善體質、增加食慾。豬肚具有補虛損、健脾胃的良好功效，可以補充體力，改善消化功能。

2、春筍莧菜排骨湯

材料：春筍50克，小黃魚肉250克，莧菜150克

做法：春筍洗淨切丁備用，小黃魚洗淨切丁備用，莧菜洗淨備用;高湯倒入鍋裏，加入鹽、料酒、胡椒粉、筍丁、魚丁、薑末，大火燒開，撈去浮沫，再燒一分鐘後，淋上水澱粉勾芡;湯有點黏時倒入莧菜，等莧菜斷生後再撒入火腿末即可。

功效：中醫認為，黃魚有健脾開胃的功效，能治療食慾不振，胃腸蠕動不佳者可以經常食用，平常經常食用也可以達到滋補功效。

3、雙棗蓮藕燉排骨

材料：蓮藕600g，排骨25g，紅棗、黑棗各10顆

做法：排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水;將蓮藕沖洗一下，削皮，再切成塊;紅棗、黑棗洗淨，去掉核，備用。把所有的材料倒入鍋裏，加入合適的清水煮沸，然後調成效果燉上40分鐘，出鍋前加入鹽。

功效：本藥膳的主要功效是健胃消食。蓮藕具有清熱涼血、散瘀止瀉、健脾生肌、開胃消食等功效，可用於治療咳嗽、煩躁口渴、脾虛腹瀉、食慾不振等症狀。

4、大頭菜排骨湯

材料：排骨200克，大頭菜2根，鹽、香菜適量

做法：大頭菜去皮洗淨，切滾刀，排骨洗淨，放沸水裏燙去血水，撈出瀝乾，香菜洗淨備用;

排骨放進鍋裏，加3碗水，大火煮滾，小火燜10分鐘，然後倒入大頭菜，繼續燜10分鐘，等大頭菜熟了，加鹽、香菜即可。

功效：大頭菜屬於芥菜類蔬菜，它含有一種物質叫硫代葡萄苷，水解後能產生揮發性芥子油，能加強我們腸胃的消化吸收功能，同時它還有一種特殊的清香氣味，能增加我們的食慾，幫助消化，食慾不振的話可以經常食用。