2019大雪節氣吃什麼食物養生 大雪時節養生保健食物大全

導語：大雪過後，我國大部地區正是開始冬時令，而進入冬時令後，我們在養生方面要做出相應的調整了，尤其是飲食方面，一定要多吃一些該時節益於身體的食物。那麼到底2019大雪節氣吃什麼食物養生呢?以下為您介紹大雪時節養生保健食物大全。

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一、肉類

大雪節氣養生

豬肉：豬瘦肉和豬肥肉的營養價值差別很大。豬肥肉中的脂肪含量高，蛋白質少，若攝入太多的話會引起身體肥胖症以及高血脂。豬瘦肉裏面含有優質的蛋白質，尤其是血紅蛋白非常豐富，能夠為身體補鐵，預防貧血的發生，瘦肉裏面的血紅蛋白容易被消化及吸收。所以冬季多吃豬瘦肉可達到滋陰潤燥的效果，能輔助治療便祕、燥咳以及熱病傷津等疾病。

鴨肉：鴨肉中的脂肪不同於黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益。此外，鴨肉的B族維生素、維生素E比其他肉類多，能抵抗多種炎症，而煙酸的含量也較為豐富，對心臟病患者有保護作用。鴨肉性寒，滋補又不上火，特別適合上火、便祕，糖尿病、心血管疾病、慢性腎炎水腫的病人食用。

羊肉：冬季是吃羊肉的最佳季節，在冬季很多人喜歡吃羊肉，屬於性温的食物能夠温胃禦寒，而且肉質容易消化細膩，脂肪含量和膽固醇含量比較低，特別適合於冬季進補。

雞肉：去皮的雞肉裏面幾乎沒有任何脂肪，含有大量的蛋白質，能緩解全身無力感以及營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。並且容易消化吸收，有增強體力、強壯身體的作用。

牛肉：牛肉富含鉻元素，鉻是葡萄糖耐量因子的組成成分，能夠幫助胰島素促加快葡萄糖進入細胞內的速度，具有血糖調節劑及促進生長髮育的功能;此外牛肉可以補中益氣、滋養脾胃。但是牛肉肌肉纖維比較粗糙，不容易被消化，對於消化能力比較弱的老年人和嬰幼兒來説盡量少吃。

二、蔬菜類

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白蘿蔔：俗話説：冬吃蘿蔔夏吃薑。白蘿蔔生吃可增進消化，還有非常強的消炎作用，其辛辣的成份可促胃液分泌，調整腸胃機能。除此以外，所含有非常豐富的粗纖維，能增進腸胃蠕動，保持大便通暢。

捲心菜：捲心菜又名球甘藍，別名圓白菜或洋白菜。性平味甘。多吃捲心菜，可促進食慾，增進消化，預防便祕，治療痔瘡，是肛腸病人的有效食品。

韭菜：韭菜含粗纖維較多，且比較堅韌，不易被腸胃消化吸收，能增加大便體積，增進大腸蠕動，防止大便祕結，故對痔瘡便祕者有益。菠菜性涼，味甘，有養血、止血、潤燥、滑腸、通便的作用。

木耳菜：木耳菜又名西洋菜，肥厚而黏滑，俗稱木耳菜。其營養素含量極其豐富，常常食用有降血壓、利尿、益肝、預防便祕和清熱涼血等功效。

紅薯：紅薯中的纖維物質在腸內能吸收大量水分，增加糞便體積，對增進腸胃蠕動和通便非常有益，常用來治療痔瘡及肛門裂等。

三、水果類

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柚子：柚子是一種典型的南方水果,酸甜中帶有略微的苦澀,汁水豐富,含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量,並有助鈣、鐵的吸收,而且能夠和胃化滯,生津解渴。

山楂：山楂也就是我們經常説的山裏紅。山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素,能夠有效的阻止自由基的生成,增強身體免疫力。山楂甘酸微温,是開胃消食,增強消化功能的良藥。經常吃山楂,可以長壽哦!

大棗：新鮮的大棗中含有豐富的維生素,尤其是大量的維生素C,能夠促進體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。此外,大棗味甘性温,還是補中益氣,養血安神的佳品哦!大棗含有大量的維生素C,它是一種有效的抗氧化劑,不僅能保持皮膚的彈性,還能抑制與阻斷皮膚黑色素的形成。

山竹：山竹享有“果中皇后”的美譽。山竹具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。此外,山竹還含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用。

獼猴桃：獼猴桃因其維生素C含量高,被譽為“水果之王”。獼猴桃的別名又稱為奇異果、超級水果,它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的營養價值遠超過其他水果。

蘋果：一天一個蘋果,疾病遠離我。所以無論哪個季節吃水果,蘋果都是首選。蘋果性味甘酸而平、微鹹,無毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒概率要低,所以冬季食用最適合不過。

草莓：草莓果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。

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