金針菇的營養價值孕婦 準媽媽吃金針菇需適量
導語:金針菇可以説是菌菇類界最受歡迎的菇種之一了,你可以從各種餐館的食物搭配中看到它的身影,尤其是火鍋店,在小編認為,沒有金針菇的火鍋,就不是一次完整的火鍋。有些食物不僅好吃,它的營養價值還高,金針菇就是這樣一種食物。那麼,金針菇的營養價值有多高?孕婦能吃金針菇嗎?小編提醒準媽媽吃金針菇需適量。
金針菇的營養價值孕婦 準媽媽吃金針菇需適量
金針菇的營養價值孕婦
食物功效
鮮金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等。
金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用;金針菇富含膳食纖維能促進胃腸的蠕動,有助於消化和防治便祕。因此孕婦適量的吃一些金針菇是很好的。
金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗禦能力,常食金針菇還能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強機體正氣。孕婦食用能防病健身,增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝。
金針菇還可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病,具有抵抗疲勞,抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。孕婦食用還能防癌抗癌。
金針菇氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是精氨酸和賴氨酸的含量特別高,具有促進兒童智力發育的功能。孕婦食用能促進胎兒大腦發育。
孕婦吃金針菇注意事項
食物功效
1、蘑菇類的食品有滑腸的作用所以不能多吃,以防拉肚子或流產。吃的時候要買比較好一點的,而且要煮熟透了才能吃。
2、吃的時候應避免過度烹煮,涼拌或涮火鍋都是較好的吃法。注意一次不要吃太多,因為菇類中含有高纖維,吃多了可能導致瀉肚。另外,患有紅斑狼瘡或關節炎的病人最好不要常吃,否則會讓病情加重。
不宜食用人羣:
1、適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
2、脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。
提示:
金針菇+牛奶:會引發心絞痛
金針菇+驢肉:心痛
金針菇+牛奶:消化不良
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