處暑養生推薦：多食葡萄茄子橘子滋養潤燥

導語：處暑節氣到來，天氣特點是秋燥漸增涼意濃濃。秋燥燥邪為重非常容易傷肺，所以要吃一些防燥邪的食物如茄子，要是保肝護肺可以多食用酸性食物如橘子，要是滋陰潤燥呢，可以考慮多食葡萄哦，小編在此推薦有關葡萄茄子橘子這三種食物，要想在處暑滋養潤燥可要多吃哦。

處暑飲食推薦：肉皮炒茄子幹

食譜原料：茄子幹300g，豬皮200g，油、醬油、紅尖椒、蒜。

製作方法：

1、從罈子中取出做好的茄子幹備用;

2、肉皮清洗乾淨後放入鍋中煮2分鐘，辣椒切丁備用;

3、鍋內放入少許油，油熱後放入肉皮，小火煸出肉皮多餘的油份;

4、加入大蒜和尖椒丁大火煸炒，倒入茄子幹，大火爆炒;

5、加入少量清水，中火燜2分鐘左右，燜至水分快乾即可出鍋。

處暑飲食推薦：柳丁橘子汁

食譜原料：柳丁、番茄、橘子(或其他水分多的水果)各適量。

製作方法：

1、 先將水果外皮洗淨，備用。

2、 柳丁、橘子切成兩半，取乾淨容器，將果汁擠於容器內，再加入等量的冷(温)開水。

3、 番茄選擇外皮完整而且熟透的，用熱開水浸泡2分鐘後，去皮，再用乾淨紗布包起，用湯匙擠壓出番茄汁。

4、 將柳丁、橘子、番茄汁兑在一起即成。如果孩子喜甜味，也可加入少許糖。

處暑飲食推薦：西式泡葡萄

食譜原料：玫瑰香甜葡萄10千克，白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。

製作方法：

1.將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷淨的搪瓷桶內(或木桶、瓦缸)。

2.將鍋刷淨，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味，下入白糖燒開，打去浮沫，盛入容器內，調入醋精晾涼，注入桶內，淹沒過葡萄，蓋上桶蓋，放入冷庫保鮮室，以3℃-5℃醃製3-5天即成。

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