海茄子和海蔘的區別 海茄子和海蔘的區別是什麼
1、外觀不同：海茄子沒有刺，光澤較一般，外觀像茄子。海蔘呈黑褐色半透明狀，膨脹均勻，呈圓形，無硬心，肉刺完整。2、口感不同：海蔘的肉質勁道、壁厚，海茄子的口感有點苦澀。3、營養不同：海茄子雖然也屬於海蔘的一類，但是營養上並沒...
茄子為什麼會苦 茄子會苦的原因
1、買到了老茄子。如果茄子因為過度成熟而變老，變老的茄子皮會厚，其中含有非常多的茄鹼，且味道偏苦。如果沒有去皮，老茄子的皮會因為煸炒或者炸過而變硬，入口會發澀發苦。2、燒茄子的醬油品質不好或使用太多。茄子本身清淡...
醬爆茄子的做法 醬爆茄子怎麼做
茄子是一種常見的蔬菜，很多人喜歡吃，茄子可以蒸着吃，同時也能炒着吃，今天教大家一道傳統菜餚醬爆茄子。做醬爆茄子其實並不難，只需要掌握好這個技巧就行了，快來試試！醬爆茄子怎麼做食材：茄子2根、姜2克、大葱10克、蒜3瓣。調...
茄子能不能生吃 茄子可以生吃嗎
導語：人人都説，茄子的營養價值非常豐富，常吃能防癌、延緩衰老、降低膽固醇、保護心血管等功效。最近有些朋友來諮詢小編，茄子能不能生吃？茄子可以生吃嗎？小編在這裏為大家整理出來了一些需要的信息，希望大家從中學習借鑑有用...
生茄子能不能吃 生茄子能吃嗎
茄子不能生吃。一方面生茄子吃着帶有澀味，口感不好，另一方面生茄子性寒，生吃對胃腸道有較強的刺激作用，且生茄子還含有有毒的茄鹼物質，會刺激腸胃，如果食用過量可能引起食物中毒的現象，如腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。茄是茄科，茄...
鹹魚茄子煲的做法 鹹魚茄子煲的家常做法
鹹魚浸泡6小時，魚身切小條，加入料酒醃製20分鐘。茄子去蒂切長條。大葱切片，薑切片，大蒜對半切開，小葱切長段。平底鍋油温6成熱，茄子拍上乾粉，炸後撈出。爆香葱薑蒜、倒入鹹魚微煸，倒入砂鍋，燜煮15分鐘，關火。鹹魚茄子煲的家常做...
肉末炒茄子的做法 肉末炒茄子怎麼做
茄子是一種非常美味的食物，不僅好吃，而且有着非常多樣的做法，今天教大家一道好吃的家常菜肉末炒茄子。肉末炒茄子的做法其實並不難，配料豐富，做出來的菜餚鹹香可口。肉末炒茄子怎麼做食材：茄子200克、瘦肉30克、油適量、鹽1...
茄子的另外一個名字叫什麼 茄子的別名是什麼
茄子的另外一個名字叫矮瓜。茄子起源於亞洲東南熱帶地區，古印度為最早馴化地，至今印度仍有茄子的野生種和近緣種。而且野生茄子果實小味苦，但經長期栽培馴化，風味改善，果實變大。如今，以亞洲栽培最多，佔世界總產量74%左右；歐...
豆角和茄子這樣做，我能吃下十碗飯！
一到夏天就胃口不好？今天小編就給大家支招，豆角茄子這麼做，簡單好吃又下飯！麻醬拌豆角用料：豆角、芝麻醬、蒜、紅辣椒、香油、鹽方法：1.準備好原材料；2.燒鍋開水，將豆角放入裏面去焯煮，加入適量的鹽和幾滴油；3.將豆角焯煮到全熟...
夢見在地裏摘茄子這種現象預兆什麼 夢見在地裏摘茄子這種現象是怎麼意思
日有所思夜有所夢，做夢是一件非常正常的現象，有人説夢具有預言性，甚至能夠預知未來，也有人説夢境是內心慾望的體現。那麼，夢到在地裏摘茄子預示着什麼？夢裏在地裏摘茄子代表什麼意思？夢到在地裏摘茄子這個夢是好是壞？請隨小編...
茄子怎麼蒸好吃 蒸茄子的家常做法
茄子是我們生活中最常見的一種蔬菜，茄子大家都怎麼吃呢？蒸茄子製作簡單，大家都可以嘗試一下。蒸茄子的時候，加入了鹹蛋黃一起蒸，青紅椒淋入熱油即可食用，鮮香可口。茄子怎麼蒸好吃食材：鹹蛋黃2個，茄子1根，青椒10克，紅椒5克，小葱1...
茄子皮敷臉能祛斑！！這些祛斑小常識你造嗎？
七、蘿蔔將蘿蔔闢碎擠汁，取10-30毫升，每日上晚洗完臉後塗抹，待幹後，洗淨。此外，每日喝一杯胡蘿蔔，可美白肌膚。八、檸檬汁將檸檬汁攪汁，加糖水適量飲用。檸檬中含有大量維生素C、鈣、磷、鐵等。常飲檸檬汁不僅可美白肌膚，還能...
家常茄子也可以高大上！每一道都是“飯遭殃”！
茄子富含蛋白質和維生素，多吃茄子不僅有益健康，還有降血壓的功效，炒茄子吃膩了？來跟小編學學更多美味的茄子做法吧！蒜蓉烤茄子材料：茄子、大蒜、辣椒、食鹽、食用油、生薑、雞精、白糖、生抽做法：1、將茄子洗淨以後，用刀切成...
家常紅燒茄子的做法 怎麼做紅燒茄子
青辣椒、紅辣椒和小米椒切丁，姜切小塊、蒜切。茄子削去皮並切成條，碗中放入醬油、糖、芡粉和食鹽，倒入少量清水攪拌。茄子放入預熱好的蒸鍋內，蒸10分鐘後取出。炒鍋預熱並倒入油，放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香後倒入茄子和調...
涼拌茄子的做法 家常涼拌茄子做法
茄子洗淨，切成兩半，將切好的茄子放入蒸屜裏面，大火蒸熟，約10分鐘，蒸好的茄子晾涼，手撕成條狀，碗中加蒜末、葱花、生抽1大勺、醋、油潑辣子、少許鹽混合均勻，再淋一點香油，拌勻，將做好的醬汁澆在茄子上，兩半茄子就做好了。家常涼...
蒸茄子的做法 茄子怎麼蒸好吃
茄子是一種製作簡單的蔬菜，炒着吃，蒸着吃都可以，今天就教大家茄子怎麼蒸好吃，加入青紅椒和料汁之後上鍋蒸熟，不僅味道豐富，也更加健康。蒸茄子是製作比較簡單的菜餚，基本上幾步就能完成，喜歡吃茄子的人可以嘗試一下。茄子怎麼...
茄子的家常做法 肉末茄子的做法
茄子去皮切條，小葱切葱花，薑片切末，蒜切末，茄子蒸5分鐘取出，炒鍋裏倒油燒熱，放肉末炒至變色，放姜蒜炒香，放料酒、胡椒粉炒勻，放茄子翻炒均勻，碗中加清水、澱粉、生抽、老抽、蠔油、白糖、雞精和鹽拌勻，將調的料汁倒入鍋中，待湯汁...
茄子的功效與作用 茄子的功效與作用有哪些
茄子的功效與作用1、補充營養：茄子營養豐富，含有多種維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物及礦物質等營養成分，尤其是茄子中富含其他果蔬少有的維生素P，是一種具有較高食用價值的蔬菜。2、抗衰老：茄子中含有豐富的維生素E和維...
紅燒茄子土豆的做法 紅燒茄子加土豆怎麼做
紅燒茄子很多人都吃過，土豆也是大家比較喜歡吃的蔬菜之一，但是你吃過用茄子和土豆製作而成的紅燒茄子土豆嗎？今天教大家做正宗的紅燒茄子土豆的做法，茄子和土豆都是最健康的食材，好吃又健康！紅燒茄子加土豆怎麼做食材：茄子1...
茄子軟了能吃嗎 變軟的茄子能吃嗎
茄子軟了能吃。鮮嫩的茄子捏着質感較為生硬，放久之後，由於茄子自我呼吸以及脱水等緣故，會導致質感發軟，只要切開茄子沒有發現茄肉軟爛，帶有腐爛異味的情況下，則可以吃，但口感沒有那麼鮮甜，營養會損失一部分。且軟掉了應該儘快...
豇豆的做法 豇豆炒茄子的做法
豇豆大家都喜歡吃，脆嫩可口，營養健康，教大家一道美味的豇豆炒茄子。豇豆炒茄子的做法比較簡單，用豇豆和茄子一起做，鮮香美味，喜歡吃素菜的小夥伴可以試試。豇豆的做法食材：茄子1根、豇豆200克、紫蘇5克、大蒜3瓣、大葱10克。...
蒜泥茄子的做法 蒜泥茄子怎麼做
茄子大家都喜歡吃，不管是紅燒還是清蒸都非常美味。今天教大家做一道美味的蒜泥茄子，這是一種傳統美食，用茄子作為主料，做出來的菜餚蒜香味濃，超級下飯，很適合在家裏做。蒜泥茄子怎麼做食材：茄子1根、大蒜10瓣、小葱2根、姜1...
茄子的營養價值有哪些 茄子怎麼吃最有營養
導語：茄子是茄科茄屬一年生草本植物。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。在生活中，很多人都很喜歡食用茄子，而它的做法也多種多樣，但是你知道茄子怎麼吃最有營養...
茄子養護方法 茄子的養護方法介紹
茄子作為生活中最常見的一種蔬菜之一，它的果可供蔬食。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便祕，果生食可解食菌中毒。它喜歡比較高的温度，適合正常生長的温度...
太實用了！炒茄子只要加上它，就不會發黑！五星大廚從不外傳祕訣！
調味篇99％的菜都在臨近出鍋前才可以加鹽，醋，過早的投入不僅影響口感，還會使菜變得難看；辣味不是隻有辣椒，還有黑白胡椒，姜，蒜。同理甜味不只有糖，還有蜂蜜，果糖，各種飲料等。酸味不是隻有醋，還有檸檬，山楂等；可以去腥的東西有很多，味...