松茸怎麼保存 松茸怎麼保存最好

用白菜葉子把新鮮松茸包裹、覆蓋，放置在陰涼潮濕的地方即可。放在冰箱冷藏室，可以保存一週左右。也可放入冰箱冷凍層，可以保存幾個月時間。食用時要用開水解凍，用開水解凍後，松茸不會變稀掉。

收到松茸第一時間，連同吸水紙和新鮮松茸一起放冰箱，不要用保鮮袋裝。新鮮松茸可以保鮮5天左右，如果想要保存時間再長一點，用廚房紙巾把新鮮松茸一個一個的包起來，一朵松茸一張廚房紙，包好的松茸挨個放在保鮮盒或者紙盒裏放冰箱，這樣可以保存7天，但是不能用商家寄來的泡沫箱放冰箱，這樣容易潮濕長蟲子。

新鮮松茸最怕沾水，如果收到的新鮮松茸有點潮濕，可以用廚房紙吸水，不要把新鮮松茸放在外面時間久，時間放長了，松茸頂部容易幹，而且松茸水分被蒸發了。

松茸清洗好之後，切3-5毫米片，選用一個平的盤子，盤子上鋪一層保鮮膜，再把松茸一片片的放在上面，再鋪上保鮮膜！這樣可以直接拿出來黃油煎，要是嫌麻煩，就用保鮮袋子一袋裝一餐煲湯的量冷凍好，冷凍的松茸用來煲湯，再放入鍋裏之前，不要提前拿出來解凍，直接冷凍拿出來就下鍋，要不然松茸會有酸味。