起泡酒怎麼保存 起泡酒怎麼保存最好

起泡酒你知道怎麼儲存嗎？起泡酒的瓶裝壓力較大，含有大量二氧化碳，足以使軟木塞保持濕度，阻止空氣進入；如果橫放，酒液會降低軟木塞彈性，反而會使空氣進入瓶內。

起泡酒能橫放嗎？

儘管香檳和起泡酒也是用軟木塞密封的，但是，儲存這些葡萄酒的時候，並不能將它們橫放。瓶子裏的空氣壓力可以達到6-8個大氣壓，裏面的二氧化碳能夠使軟木塞達到足夠的濕度，阻止氧氣進入瓶子。若將酒液水平橫放，在軟木塞浸透後，會降低軟木塞的彈性，使外界氧氣能從細小的縫隙溜入瓶內，加速酒液的氧化。因此，儲存香檳和各種起泡酒時，不必水平橫放，而是要將其豎直。

如何保存起泡酒？

1.平放避光

在短時間儲存時，所有的起泡酒都要垂直放置，這是最好也是最實用的方法，但是要注意不要讓酒瓶接觸到陽光或人工照明。但是，如果你想要長期保存一瓶年份的香檳，方法就大不一樣了。適當的存放方式是將香檳平放在酒架上或酒窖中。對於那些長時間直立放置的成熟頂級香檳來説，軟木塞會很容易變幹，從而滲入空氣，導致酒質變差。

2.恆温

低温、恆温也是儲存起泡酒的重要條件。理想的貯存温度是7°C-10C，但是在恆温環境下更重要。一瓶好酒的品質很容易在低温和高温中損壞。

以上，大家對於起泡酒怎麼儲存都瞭解了吧，感謝觀看。