米里有蟲子還能吃嗎 大米生蟲還可以吃嗎

“米長蟲是一種常見的現象，如果蟲子沒有很多，而且沒有形成米抱團結塊或發黴的現象，這種情況下可以吃，也不必全部丟棄，篩掉蟲子和雜質後，保證淘洗乾淨後進行烹飪，通常不會造成食品安全隱患。但是如果長蟲較為嚴重且存在結塊或黴變現象時，不建議繼續食用。”

大米怎麼保存不生蟲

1、用鍋煮花椒水，晾涼後將布袋放進去浸泡，撈出晾乾；把晾乾的大米倒入布袋中，再用紗布包些花椒，分放在米的各處，扎袋後置於陰涼通風處保存。

2、將海帶和大米按1：100的比例混裝，一週後取出海帶曬乾，最後再放回米袋中。

3、在米缸底層撒上約一寸厚的草木灰，鋪上白紙或紗布，再倒入晾乾的大米，密封后置於乾燥陰涼處即可。

大米能保存多久

根據包裝不同，保存時間不同。如真空包裝的大米，保質期可以達到12個月；普通包裝的，只有6個月；散裝大米的保質期沒有明確規定，一般夏季為3個月，秋冬季為6個月。