鵪鶉蛋煮多久熟 鵪鶉蛋怎麼保存

煮鵪鶉蛋的時間不宜過長，當水沸騰後煮5~7分鐘最適宜，關火後立馬撈起放在涼水中，能防止餘熱把蛋變老。煮鵪鶉蛋之前，可以將鵪鶉蛋用清水多衝洗幾遍，衝去表面的雜質，然後放入鍋中，加入一勺鹽，煮鵪鶉時加入一勺鹽，可以防止鵪鶉蛋破皮流黃。

鵪鶉蛋怎麼保存

最好是放入冰箱冷藏保存。因為鵪鶉蛋是一種禽類蛋，蛋殼本身具有一定的保鮮作用，但是天氣越熱，食物就越容易變質，因此如果在炎熱的夏秋季節，則建議將鵪鶉蛋放在冰箱，放冰箱利於抑制細菌生長，可以防止細菌繁殖，能夠一定程度上延長鵪鶉蛋的保存時間。室內温度不高的時候，鵪鶉蛋可以不放在冰箱保存。

鵪鶉蛋一天吃幾個合適

正常來説，每天吃3到5個就可以了。對於成年人而言，如果攝入其它的蛋白質比較多的話，吃2到3個就可以了。適量的進食才有助於養好身體，吃多了不但消化不好，對身體也來説也有負擔。鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、磷脂，以及磷、鐵、鈣等多種微量元素，營養較為豐富。