鵪鶉蛋怎麼做好吃 煮鵪鶉蛋的方法

冬筍切片，香菇、平菇洗淨去蒂切條，胡蘿蔔切片。鵪鶉蛋下鍋煮5分鐘，放涼去殼。炒鍋放油，油温6成熱，下胡蘿蔔煸炒1分鐘，下冬筍香菇翻炒片刻，下鵪鶉蛋、平菇翻炒3分鐘。加小半碗清水加蓋中小火燜煮3分鐘，開蓋加生抽、鹽即可。

鵪鶉蛋怎麼做好吃

食材：

鵪鶉蛋150克、胡蘿蔔半截、平菇20克、香菇2朵，冬筍1根

煮鵪鶉蛋的方法：

1、冬筍切片；

2、香菇、平菇洗淨去蒂切條；

3、胡蘿蔔切片；

4、鵪鶉蛋下鍋煮5分鐘，放涼去殼；

5、炒鍋放油，油温6成熱，下胡蘿蔔煸炒1分鐘，下冬筍香菇翻炒片刻，下鵪鶉蛋、平菇翻炒3分鐘；

6、加小半碗清水加蓋中小火燜煮3分鐘，開蓋加生抽、 鹽即可。

小貼士：

煮鵪鶉蛋的時候，可以加入自己喜歡的食材。