泡芙的做法步驟 脆皮泡芙的做法
黃油軟化加糖粉，攪拌，加入低筋麪粉攪拌成團，冷凍，將黃油、水、鹽、糖用中火加熱，倒入低筋麪粉，攪拌使麪粉和水混合，關火，把麪糊攪散散熱，冷卻後，分次加入雞蛋，充分攪拌至吸收，麪糊裝入裱花袋，擠出麪糊;7.每個麪糊上蓋一片酥皮片，先...
脆皮玉米的營養價值 脆皮玉米的養生功效及做法
導語：脆皮玉米是台灣特有的一種特色小吃，實際上就是把玉米加上一些材料然後把玉米皮炸脆，吃起來比一般的玉米要可口美味，跟適合年輕人的口味。玉米雖然沒有其他糧食的營養價值高，但也不能小覷。現在和小編一起來了解關於脆...
醃脆黃瓜的做法 怎麼醃脆黃瓜
黃瓜洗淨，切長條，放入鹽2勺拌勻醃製10分鐘，醃好的黃瓜擠出水分放入碗中，小米椒切粒，蒜切末，油温燒至7成熱，關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香，盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、雞精半勺、拌勻，倒入黃瓜中拌勻醃製...
泡芙可以過夜嗎 泡芙可不可以過夜
泡芙可以過夜。放有餡料的泡芙一般是當天做當天吃完，常温下不能保存到第二天，等第二天會變味；但可以密封紮好，放在冰箱裏冷藏保存一天左右。吃之前，從冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分鐘，重新把表皮烤至酥脆即可。泡芙是一種...
怎樣醃製黃瓜皮 醃脆黃瓜皮的做法
生活中，很多人做黃瓜都會把黃瓜皮去掉去，其實黃瓜皮營養健康，還可以單獨做成一道美味，比如這道好吃的醃脆黃瓜皮。教大家怎樣醃製黃瓜皮，自己在家就能做，一起試試吧！怎樣醃製黃瓜皮食材：黃瓜皮400克、小米辣5個、蒜3瓣調味料：...
泡椒的做法 泡椒怎麼泡
小米椒洗淨，瀝乾水分，鍋里加清水，燒開，再加入薑片、花椒煮開，將放涼的白開水倒進備好的玻璃罐中，加入鹽、白醋、小米椒，泡一個月左右就可以取出來吃了。泡椒怎麼泡用料小米椒適量，白醋，鹽，白酒，薑片，砂糖泡椒的做法：1.小米椒洗乾淨...
掛麪乾脆面的家常做法 自制掛麪乾脆面的做法
鍋中加水，水開後下麪條，開鍋後，加入清水，然後關火將面撈出。撒上鹽，加入蠔油、辣椒粉、五香粉。熱鍋中倒入油，把面放入模具中，第一個就炸好了，可以翻一個面，這道菜就做完了。自制掛麪乾脆面的做法食材：掛麪1把、辣椒粉1碗、五香...
脆皮鍋巴土豆的做法 怎麼脆皮鍋巴土豆好吃
土豆洗淨對半切開，煮至8成熟撈出去皮切塊，油温燒至6成熱，放土豆小火慢煎，煎到外皮焦黃香脆，加鹽、雞精、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌勻，撒上葱花即可。怎麼脆皮鍋巴土豆好吃主料：土豆400克，小米椒2個;輔料：小葱2根，孜然粉...
脆皮雞腿的做法 怎麼做脆皮雞腿
雞腿是一種可以製作成各種美味的食物，不僅好吃，也擁有着非常高的營養價值。雞腿的做法多樣，今天教大家做的是脆皮雞腿，這是一道特色美食，外皮酥脆，肉質細嫩。怎麼做脆皮雞腿食材：雞腿300克，雞蛋1個，麪粉50克，麪包糠100克，料酒1湯...
泡菜不脆是什麼原因 泡菜不脆的原因
泡菜不脆可能是因為醃製的時間過長的緣故，老泡菜水中礦物質會隨着時間的流失慢慢變少，這是不脆的主要原因，我們在醃製的時候可以在裏面倒適量的白酒，同時注意在醃製的時候經常性換水，但是還是要留適量的老壇水。泡菜指的是...
脆皮鍋巴土豆的做法
食材：土豆400克小米椒2個小葱2根孜然粉3克辣椒粉3粉花椒粉2克步驟：1.將土豆洗淨，對半切開，放鍋中煮至8成熟，撈出去皮，切小塊。小米椒切圈，小葱切葱花。2.鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入土豆小火慢煎，一直煎到外皮焦黃香脆。...
泡芙的由來 泡芙是誰發明的
17世紀，維也納的烘培師希拉·克拉普夫不小心將發酵麪糰掉入了油鍋中，偶然製作出了泡芙。正統的泡芙，因為外型長得像圓圓的甘藍菜，因此法文又名CHOU，而長型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指閃電，不過名稱的由來不是因為外型，而是法...
泡椒的做法 怎樣做泡椒
泡椒是川菜中特有的調味料，具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點，可以增進食慾，幫助消化與吸收。今天教大家泡椒的做法，喜歡吃的快看看。怎樣做泡椒食材：小米辣250克。調味料：鹽50克，白酒30克，花椒3克，冰糖10克，香葉2片，八角1...
脆皮魚的做法 脆皮魚的家常做法
脆皮魚是江南地區特色傳統名菜之一，經過油鍋氽炸，可以做到外脆裏嫩，再澆上美味的汁兒，酥脆好吃。今天做的是魚香脆皮魚，這道菜製作方法簡單的，用草魚作為主料，調味豐富，掌握好這些步驟你也可以做出來。脆皮魚的家常做法食材：草...
脆皮炸雞的做法 怎麼做脆皮炸雞
雞洗淨切塊，在雞肉表面劃幾刀，葱切絲，姜切末，蒜切末，雞肉里加葱段、薑末、蒜末拌勻，調鹽、味精、香醋、料酒、生抽和白糖醃製15分鐘，雞蛋打入碗中，加澱粉拌勻，將雞肉裹一層蛋糊，再裹一層面粉，將雞肉放在盤中，油温燒至7成熱，將雞肉...
舒芙蕾的做法 舒芙蕾怎麼做更正宗
日式舒芙蕾是一種非常有特色的甜品，很多人喜歡吃，在外面吃價格昂貴，今天就教大家在家裏做正宗的日式舒芙蕾。這道甜品特色鮮明，吃起來香甜適口，帶着濃烈的奶香味，非常符合大眾口味。舒芙蕾怎麼做更正宗食材：低筋粉20克、蛋清...
泡芙是什麼 泡芙是什麼東西
泡芙是一種源自意大利的甜食。奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。製作時使用水、奶油、面和蛋做包裹的麪包。泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。在製作泡芙時，首先用水、奶油、麪粉和雞蛋做成麪包，然後將奶油...
醋泡黑豆的正確做法 黑豆泡醋的做法
黑豆是一種常見的食物，含有豐富的維生素E，花青素，異黃酮等成分，營養價值極高。醋泡黑豆是一道家常菜，主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素，有興趣的夥伴趕緊試試吧！黑豆泡醋的做法食材：幹黑豆100克。調味料：陳醋20克、冰糖...
泡芙是怎麼做的 泡芙的製作
泡芙是一種非常受歡迎的甜食，奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。製作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的麪包。泡芙是怎麼做的食材：低筋麪粉300克、黃油50克、雞蛋3個、牛奶1碗泡芙的製作：1、碗中放入黃油，加...
家常脆皮豆腐的做法 脆皮豆腐怎麼燒好吃
脆皮豆腐是一道非常有名的傳統菜餚，這雖然是一道素菜，卻很多人喜歡吃，脆皮豆腐外酥裏嫩，這算是豆腐的特色做法，相當好吃，你知道家常脆皮豆腐的做法嗎？在家裏脆皮豆腐怎麼燒好吃？關鍵是要掌握好技巧。家常脆皮豆腐的做法很講究...
豆皮的做法 涼拌豆皮的做法
豆皮切成絲，胡蘿蔔切絲。香菜切段，大蒜切末。鍋中加水燒開，放入豆皮絲焯水30秒，撈出。碗中放入豆皮絲，然後加胡蘿蔔絲、蒜末、香菜段，再調入生抽5克、醋2克、雞精1克、白糖1克、紅油10克、香油2克，攪拌均勻，即可裝盤。豆皮的...
火爆雙脆的做法 火爆雙脆怎麼做
豬黃喉切片，豬腰切花，二荊條切粒，小米椒切粒，沸水放黃喉焯水撈出，放腰花汆燙至變色撈出，油温燒至7成熱，放豆瓣醬、泡椒、泡椒、蒜片、花椒炒香，放黃喉、豬腰、料酒、生抽炒勻，放二荊條、小米椒翻炒半分鐘，放鹽、雞精、胡椒粉翻...
正宗東北芙蓉糕製作方法 芙蓉糕的做法
蛋清倒入碗中，加入白糖，打至顏色發白。將糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中，攪至無顆粒狀。加入奶油並用電動打蛋器打至濕性發泡。將麪糊倒入托盤中，加入果醬，放入蒸鍋中蒸20分鐘。將蒸好的糕點切成小塊，裝盤即可。正宗東北芙蓉糕...
芝麻薄脆餅的做法 自制薄脆餅
薄脆餅大家應該都吃過，這是一種非常好吃的零食，其實薄脆餅也可以自己在家裏做，只需要簡單的幾步就能完成，喜歡吃薄脆餅的小夥伴，可以試試。自制薄脆餅食材：低筋麪粉40克、蛋白80克、芝麻60克、白糖40克、玉米油30克芝麻薄脆...
泡菜的做法 泡菜怎麼做
包菜切塊，胡蘿蔔和白蘿蔔切長條，熱鍋底倒入八角調料和冰糖，撒點鹽，倒入清水中火煮沸，用筷子把包菜放入罈子中，再放蘿蔔塊後加入紅辣椒和青椒，放入白蘿蔔塊，將冷卻完的水倒入罈子，用筷子多攪拌幾下，最後把封口蓋在壇口上就可以了...