吃不完的西瓜,可以用保鮮膜將切開的地方密封。放入冰箱冷藏。或者將整個西瓜用保鮮袋密封,再用保鮮袋裝起來,往水桶倒入乾淨的清水,把西瓜放在裏面,放入屋裏陰涼的地方就可以了。
西瓜保存到第二天就要及時食用,不能再放太久時間。西瓜的保質期也就24個小時左右,及時在冰箱中冷藏第二天也要吃完,變質的西瓜味道會發酸,食用後會引起、腹瀉、嘔吐等腸胃不適的症狀。
西瓜種類可以分為鮮食西瓜和籽用西瓜。選育的西瓜品種多為鮮食西瓜,是西瓜栽培的主要類型,內蒙古、甘肅、新疆等省區是中國籽用西瓜的主要生產地。
西瓜為夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑。西瓜喜温暖、乾燥的氣候、不耐寒,生長髮育的最適温度24-30度。