如何做蛋炒飯好吃 蛋炒飯的家常做法

蛋炒飯是最簡單的家常菜之一，蛋炒飯的做法比較簡單，很多人都會做，但是你會做白菜蛋炒飯的做法嗎？蛋炒飯看似簡單，其實想要做得好吃還是需要一些技巧的。今天教大家做白菜蛋炒飯的做法，在蛋炒飯里加入了白菜丁，口感更加豐富，喜歡吃的就看看吧！

如何做蛋炒飯好吃

食材：

雞蛋1個、白菜100克、米飯1碗、葱花10克、蒜末適量、鹽1茶匙

蛋炒飯的家常做法：

1、雞蛋磕入碗中，加少許鹽，打散；

2、白菜切丁；

3、鍋中倒油，油熱後倒入雞蛋液炒成塊，盛出；

4、鍋中留少許油，放入葱、蒜炒出香味，然後倒入米飯翻炒均勻；

5、再倒入白菜、雞蛋、鹽，翻炒幾分鍾，盛出。

小貼士：

製作蛋炒飯的米飯是有講究的，如果是剛做好的米飯，最好放入冰箱裏面冷藏1小時之後再做，這樣炒出來的米飯口感更好。