如何做蛋炒飯 做蛋炒飯的步驟

蛋炒飯是最常見的主食，很多人都會做，將米飯和雞蛋一起炒，屬於非常受歡迎的美食之一。你知道如何做蛋炒飯好吃嗎？今天教大家雪裏蕻蛋炒飯的做法，在蛋炒飯的時候加入雪裏蕻，味道更加豐富，喜歡吃的就試試吧！

如何做蛋炒飯

食材：

米飯250克、雪裏蕻100克、小葱1根，雞蛋2個、食用油5克。

做蛋炒飯的步驟：

1、雪裏蕻浸泡一段時間，去掉鹽分之後，撈出瀝乾，再切成段；

2、雞蛋打撒，小葱切葱花；

3、鍋中倒入食用油，油温燒至7成熱，倒入雞蛋液，快速劃散，再放入雪裏蕻炒2分鐘，加入米飯一起炒；

4、最後加入葱花，翻炒均勻即可。

小貼士：

雪裏蕻中水分的含量比較高，蛋白質的含量相對也比較高，另外維生素的含量也比較高，雪裏蕻中含有磷元素，鈣元素，鐵元素等一些礦物質元素，具有解毒消腫、開胃消食、温中利氣等功效。