花蛤湯的做法 花蛤怎麼煲湯

花蛤是一種非常受歡迎的食物，吃法多樣，味道鮮美。今天要做的是花蛤湯，其用料簡單，除了花蛤之外，加入了鹽、葱花和薑絲，增加了花蛤湯的鮮味，同時也起到了調味的作用，清香好喝。

花蛤怎麼煲湯

食材：

花蛤300克、鹽1勺、葱花10克、薑絲10克

花蛤湯的做法：

1、鍋中倒入清水燒開，倒入花蛤和薑絲一起煮；

2、煮至待花蛤張口，加入適量鹽；

3、最後出鍋裝盤，撒上葱花即可。

小貼士：

花蛤在做之前，可以用鹽水浸泡一下，讓花蛤吐盡細沙。