大米和黃豆提前泡好,然後放入料理機中,加水沒過材料。打到細膩之後,加入生薑繼續打,最後加入葱末,鹽,攪拌均勻。準備油鍋加熱,放入面窩炸至微黃,然後從模具里扣出反面炸。面窩炸到金黃色,出鍋即可。
面窩怎麼做好吃
食材:
大米150克、黃豆50克、生薑5克、葱5克、鹽2克
油炸面窩做法:
1、大米和黃豆提前泡好,然後放入料理機中,加水沒過材料;
2、打到細膩之後,加入生薑繼續打,最後加入葱末,鹽,攪拌均勻;
3、準備油鍋加熱,放入面窩炸至微黃,然後從模具里扣出反面炸;
4、面窩炸到金黃色,出鍋即可。
小貼士:
面窩炸的時候要控制好火候,火太大容易炸糊。