兩塊錢能炒一大盤的它，竟然是高級養生菜，好吃又健康！

好吃的東西不一定多貴，平凡小菜也可以很營養。幾毛錢一斤的捲心菜就是天然養生菜！在全球最佳食物中排名第三！

手撕包菜

想做出好吃的手撕包菜，祕訣就是手撕，刀切的味道比不上手撕的！

材 料 ：捲心菜、五花肉、幹辣椒、蒜末、葱、姜、蠔油、鹽適量。

步 驟：

1. 葱姜爆鍋，然後下五花肉和幹辣椒煸炒至五花肉出油。

2. 炒好之後不用盛盤，只把五花肉扒到鍋邊就可以了~

3. 下入包菜翻炒~

4. 快熟的時候，放入蠔油，少許鹽，別忘了出鍋前加少許蒜末~

出鍋前加蒜末這一點非常重要！加蒜末和不加蒜末完全是兩個味道呀~不喜歡吃五花肉的也可以用豬油淨炒，放點香醋、花椒粒會更美味！

口蘑捲心菜

手撕包菜吃膩了的話，不妨試試這道菜，鮮香爽口，絕對會讓你停不下來！

材 料 ：捲心菜、口蘑、韭菜、大蒜、幹辣椒、黑胡椒、鹽、醬油適量。

步 驟：

1. 捲心菜手撕成小塊，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。

2. 鍋坐熱之後，先放幹辣椒段、蒜瓣炒出香味，然後放入炒捲心菜和口蘑。

3. 炒軟之後，放入鹽、黑胡椒和醬油。

4. 加入韭菜繼續翻炒至熟透即可。

翡翠肉卷

葷素搭配，營養美味，好吃不貴！

材 料 ：捲心菜、熟米飯、洋葱、豬肉末、雞蛋、胡蘿蔔、香菜、香油、番茄醬、黑胡椒、鹽、醬油適量。

步 驟：

1. 食材洗淨，洋葱、胡蘿蔔、捲心菜切末。

2. 洋葱爆鍋，加入胡蘿蔔末翻炒之後，加入鹽和胡椒粉，然後加番茄醬、水煮至濃稠~

3. 捲心菜切碎後，用開水焯燙一下~

4. 開始調製餡料，熟米飯、肉末、雞蛋、捲心菜、香菜加入鹽、胡椒粉拌勻。

5. 把肉餡團成糰子放入烤盤或蒸鍋中，倒入先前熬好的醬汁~

6. 大火蒸15-20分鐘就可以啦~

不怕麻煩的話，可以在肉餡外面裹上一層菜葉子~碼好放鍋裏，直接倒入醬汁，煮熟就好啦~