一塊錢一斤的長壽菜!吃它勝補藥!為了家人健康趕緊收藏!
蒜 蓉 莧 菜
材 料:
莧菜400克、大蒜2瓣、適量油、鹽
做 法:
1. 擇掉莧菜根部較老的部分後,將莧菜清洗乾淨備用;
2. 蒜瓣兒拍扁切碎或直接切成蒜片;
3. 起鍋熱油,加入蒜蓉爆炒出香味後倒入莧菜,大火爆炒至莧菜變色;
4.加入鹽調味,翻炒均勻後關火即可出鍋。
涼 拌 莧 菜
材 料:
莧菜200克、大蒜2瓣、小葱兩根、適量芝麻、一大勺香油、紅油、生抽和適量鹽
做 法:
1. 半鍋水燒開,煮滾過放入擇過洗淨的莧菜焯水片刻;
2. 莧菜撈出後用涼開水過涼;
3. 將蒜拍扁切碎,小葱切成葱花;
4. 一大勺香油、紅油、生抽和適量鹽混合後,將蒜蓉和葱花也加入調成味汁;
5. 莧菜瀝乾後,加入調味汁拌勻後撒上芝麻即可。
皮 蛋 莧 菜
材 料:
莧菜500克、松花皮蛋100克、大蒜1—2瓣、姜5克和少許鹽
做 法:
1.莧菜擇去根部較硬部分,洗淨放入熱水中焯一下撈起瀝乾;
2. 起鍋熱少許油,將切好的蒜片和薑絲加入鍋內爆炒至出香味;
3.將切好的皮蛋放入鍋內翻炒幾下;
4.鍋內加入適量水,煮沸後加入焯好的莧菜,蓋上鍋蓋煮6—8分鐘;
5.鹹菜煮軟之後,加入少許鹽調味即可。
蒜 蓉 莧 菜
材 料:
莧菜400克、大蒜2瓣、適量油、鹽
做 法:
1. 擇掉莧菜根部較老的部分後,將莧菜清洗乾淨備用;
2. 蒜瓣兒拍扁切碎或直接切成蒜片;
3. 起鍋熱油,加入蒜蓉爆炒出香味後倒入莧菜,大火爆炒至莧菜變色;
4.加入鹽調味,翻炒均勻後關火即可出鍋。
涼 拌 莧 菜
材 料:
莧菜200克、大蒜2瓣、小葱兩根、適量芝麻、一大勺香油、紅油、生抽和適量鹽
做 法:
1. 半鍋水燒開,煮滾過放入擇過洗淨的莧菜焯水片刻;
2. 莧菜撈出後用涼開水過涼;
3. 將蒜拍扁切碎,小葱切成葱花;
4. 一大勺香油、紅油、生抽和適量鹽混合後,將蒜蓉和葱花也加入調成味汁;
5. 莧菜瀝乾後,加入調味汁拌勻後撒上芝麻即可。
皮 蛋 莧 菜
材 料:
莧菜500克、松花皮蛋100克、大蒜1—2瓣、姜5克和少許鹽
做 法:
1.莧菜擇去根部較硬部分,洗淨放入熱水中焯一下撈起瀝乾;
2. 起鍋熱少許油,將切好的蒜片和薑絲加入鍋內爆炒至出香味;
3.將切好的皮蛋放入鍋內翻炒幾下;
4.鍋內加入適量水,煮沸後加入焯好的莧菜,蓋上鍋蓋煮6—8分鐘;
5.鹹菜煮軟之後,加入少許鹽調味即可。
蒜 蓉 莧 菜
材 料:
莧菜400克、大蒜2瓣、適量油、鹽
做 法:
1. 擇掉莧菜根部較老的部分後,將莧菜清洗乾淨備用;
2. 蒜瓣兒拍扁切碎或直接切成蒜片;
3. 起鍋熱油,加入蒜蓉爆炒出香味後倒入莧菜,大火爆炒至莧菜變色;
4.加入鹽調味,翻炒均勻後關火即可出鍋。
涼 拌 莧 菜
材 料:
莧菜200克、大蒜2瓣、小葱兩根、適量芝麻、一大勺香油、紅油、生抽和適量鹽
做 法:
1. 半鍋水燒開,煮滾過放入擇過洗淨的莧菜焯水片刻;
2. 莧菜撈出後用涼開水過涼;
3. 將蒜拍扁切碎,小葱切成葱花;
4. 一大勺香油、紅油、生抽和適量鹽混合後,將蒜蓉和葱花也加入調成味汁;
5. 莧菜瀝乾後,加入調味汁拌勻後撒上芝麻即可。
皮 蛋 莧 菜
材 料:
莧菜500克、松花皮蛋100克、大蒜1—2瓣、姜5克和少許鹽
做 法:
1.莧菜擇去根部較硬部分,洗淨放入熱水中焯一下撈起瀝乾;
2. 起鍋熱少許油,將切好的蒜片和薑絲加入鍋內爆炒至出香味;
3.將切好的皮蛋放入鍋內翻炒幾下;
4.鍋內加入適量水,煮沸後加入焯好的莧菜,蓋上鍋蓋煮6—8分鐘;
5.鹹菜煮軟之後,加入少許鹽調味即可。