湖北孝感特色美食介紹

孝感，顧名思義，是一座以“孝”命名的城市，也是湖北的重要地級城市。擁有着較強的綜合競爭力。而孝感的美食也受到很多人的喜愛。今天就一起來了解一下孝感的美食吧。

雲夢魚面

“雲夢魚面”是用麪粉及青魚、鯉魚（或草魚）魚肉為主料製作而成食品，是湖北地區的名吃。主產於湖北省雲夢縣，並因此而得名。這種食品營養十分豐富，食之易於消化吸收，並具有温補益氣的作用，被人們美譽為“長壽麪”。

孝感麻糖

孝感麻糖是湖北有名的漢族傳統小吃之一。配方是以精製糯米、優質芝麻和綿白糖為主料，配以桂花、金錢桔餅等，經過12道工藝流程、32個環節制成，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，甘甜可口風味獨特，營養豐富，含蛋白質、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。

麻花桂魚

麻花桂魚是應城民間喜慶宴席中的一道漢族傳統名菜。應城盛產桂魚，而麻花又是本地的風味小吃食品，民間每在舉辦結婚喜慶時，常以鮮活桂魚以及麻花之類的食品，於女方出嫁時饋贈。

宮廷烤雞

廷烤雞是一道湖北的漢族名菜。從皮到肉到骨鮮味一致,酥鬆可口,不夾牙,不粘牙,不膩口,味道鮮美,口感細嫩,餘香綿長,實為醫食雙全、老少j皆宜的美食佳餚。宮廷烤雞，嘉慶二十五年進入宮廷，成為御膳。當時的皇親國戚“隔數日，必食之，以壯陽身。

米發糕

米發糕是漢族傳統的大米發酵麪點，色澤潔白，綿軟甜潤，粉肉可口，是夏秋季節應時小吃。具有獨特的風味及較高的營養保健功能。麪食，營養美味，簡單易學，一款家常麪食。

黃酥餅

孝感的黃酥餅是漢族名點，起酥而不脱落，麪皮和內心都起酥，酥心焦脆，酥面而焦黃，酥不沾牙。黃酥餅包油條吃，人們讚譽：餅子包油條，勝過美味和佳餚。