三杯雞為什麼叫三杯雞 正宗三杯雞是哪三杯
三杯雞是江西省地方傳統名菜，因烹製時不放湯水，僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯，故得名。三杯雞是一道江西省地方菜品，屬贛菜。三杯雞主以三黃雞，配米酒、豬油或茶油、醬油各一杯等食材烹製，肉香味濃，甜中帶鹹，鹹中帶鮮，口感...
三杯雞的做法 正宗三杯雞怎麼做
薑切片，蒜切粒，小葱切段，雞腿肉切小塊;鍋中放清水，放切好的雞塊、料酒等大火煮開，撈出;油鍋燒至5成熱，放薑片炒至焦黃，放蒜瓣、小米椒、葱段炒香，放雞塊，加料酒、醬油、冰糖炒勻，轉小火燜煮至湯汁收幹即可。正宗三杯雞怎麼做?主...
龍的來歷和傳説故事 龍的傳説故事與來歷
龍的來歷和傳説故事龍是漢民族最古老的圖騰。在遠古時期，人們敬畏自然、崇拜神力，於是就創造了這樣一個能呼風喚雨、法力無邊的偶像，對其膜拜，祈求平安。龍的形象是經過不斷髮展變化的，在漫長的歷史過程中經過戰爭和聯合，信...
三杯雞是哪三杯 三杯雞是哪三杯調料
三杯雞的三杯指的是醬油、麻油、米酒。三杯雞是一道江西省地方菜品，屬贛菜，後來流傳到台灣省，成了台菜的代表性菜品。三杯雞主以三黃雞，烹飪時不用水，只需醬油、油、米酒各一杯進行燜煮。雞肉香味濃，甜中帶鹹，鹹中帶鮮，口感柔...
“入木三分”由什麼典故而來 入木三分典故
入木三分是根據王羲之在木板上寫字，木工刻時，發現字跡透入木板三分深這個典故而來。入木三分，形容書法筆力剛勁有力，也比喻對文章或事物見解深刻、透徹。出處：唐·張懷瓘《書斷·王羲之》：“王羲之書祝版，工人削之，筆入木三分...
三杯雞是哪裏的菜 三杯雞的來歷
三杯雞是江西省的菜。相傳與民族英雄文天祥有關。因烹製時不放湯水，僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯，故得名。這道菜通常選用三黃雞等食材製作，成菜後，肉香味濃，甜中帶鹹，鹹中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強。三杯雞的來歷南宋末期...
年的來歷和傳説 民俗故事年的來歷
導讀：過年，這個詞看着聽着就是一件特別喜慶的事情，多少人在期待着過年，多少人又害怕過年，因為過年預示着新的一年到來，我們的生活又將發生新的變化，而分離已久的家人又可以聚在一起樂開懷了。那麼，關於年的來歷和傳説，你知道多...
大盤雞的由來 大盤雞的來歷和典故
新疆沙灣大盤雞起源大約是在1990年前後。店家把菜譜寫在一塊小黑板上，叫“辣子炒雞”，一隻雞或半隻雞加輔料做好盛在一個大盤子裏上桌，後來食客傳為大盤雞，具有地方起源特色，新疆沙灣大盤雞就這樣叫開了。1992年，沙灣杏花村...
三杯雞的做法 三杯雞的做法是什麼
三杯雞的做法：1、將雞腿切成塊，把切好的雞腿塊用開水煮燙一下，然後撈出水沖洗一下。2、開火，往鍋裏倒入香油和麻油，待油温熱了之後，放入剝好的大蒜、切斷葱段和薑片，大火炒一分鐘，倒入準備好的雞塊，翻炒三分鐘，倒入準備好的米酒...
春分的來歷及含義 關於春分的典故由來
導讀：又是一年春分時，春分這個節氣是需要我們一點點了解的，因為關於春分的知識點很多，一下子接受是很難的，因此很多人知道春分是春天的節氣，春分這天可以豎蛋，卻不知道春分的來歷及含義是什麼?為了讓大家更好的瞭解春分節氣，...
三杯雞的做法 三杯雞怎麼做好吃
食材：雞腿肉3只姜1塊蒜4瓣小葱3根小米椒2個步驟：1.姜1塊切片，蒜4瓣切粒，小葱3根切段，小米椒2個切段，雞腿肉切小塊2.鍋中放入適量清水，放入切好的雞塊、料酒1勺大火煮開，撈出瀝乾3.鍋中倒入適量麻油，油温燒至5成熱，放入薑片，炒至...
除夕的來歷和傳説 除夕的來歷和傳説故事
除夕源自上古時代歲末除舊佈新、祭祀祖先風俗，歲除之日是傳統的祭祖節，在古代漢族民間傳説中，有一個兇猛的怪獸叫“夕”，每到一年快結束時都會進村欺負村民，其身體非常龐大、脾氣暴躁、兇猛異常，給村民帶來了很大的災難。有...
三杯雞起源於哪裏 三杯雞來源於哪個地方
導語：三杯雞的得名是因為烹製的時候不放湯水，而只用一杯米酒、豬油與醬油。三杯雞的口感很好，所以受到很多人的喜歡。那麼，大家知道三杯雞起源於哪裏？三杯雞來源於哪個地方？接下去小編帶大家來學習下吧，漲知識的節奏，還不趕緊...
彌勒佛的來歷和故事 彌勒佛的來歷和故事是什麼
彌勒，菩薩名，梵文叫maitreya，即未來佛，藏語謂強巴。在唐朝末年，農民上山砍柴時候看到江邊泛起巨浪，像一條巨龍，在巨浪中間有一朵金色的蓮花，這朵金色的蓮花逆流而上，這位樵夫不敢相信看到的景象，揉了揉眼睛，當他再睜開眼睛，那多巨...
三月三煮雞蛋的來歷 為什麼三月三要煮雞蛋
導讀：三月三在我國古代又被稱為"上巳節"，追溯其起源，大致起源於周朝，足以可見是個具有悠久歷史的重要節日。因此各種風俗也是不計其數，只是大家知道三月三煮雞蛋的來歷嗎？下面小編就帶着大家一起解讀下為什麼三月三要煮雞...
三杯雞、三杯筍、三杯帶魚，到底是哪三杯？
提到三杯雞，大家都會覺得這是一道台灣美食。實際上，最早的三杯雞是一道江西名菜，最主要的調料，或者説最重要的組合，就是，一杯油，一杯醬油，一杯米酒，也有人説三杯傳統的做法是“一杯醬油、一杯麻油和一杯糖，然後加上姜、九層塔作...
三杯雞的做法 三杯雞的家常做法介紹
三杯雞是很多人喜歡吃的一道美味佳餚，在很多的大餐館都有，所以很多人都好奇，這樣一道菜到底是怎麼做的呢？三杯雞看似不好做，其實也並不難，尤其是三杯雞的家常做法，相比之下更加簡單，如果大家有興趣，在家裏面也可以試着做一做，好...
七夕的由來和典故 關於七夕有什麼典故
説起七夕，大家肯定先想到的是“牛郎織女”的美麗愛情傳説。也正是因為這個美麗的傳説，使七夕成為了象徵愛情的節日。最近，七夕即將到來，我們有必要了解一下關於七夕的一些小知識。和小編一起來看看七夕的由來和典故吧！七夕...
年的來歷和傳説 年的來歷和傳説故事
年獸又稱"夕"。是古代漢族神話傳説中的惡獸。相傳古時候每到年末的午夜，年獸就會進攻村子，凡被年獸佔領的村子都遭受到殘酷的屠殺，年頭上的犄角就是武器。人們利用年獸的三大弱點，放爆竹(會嚇壞年獸)，貼春聯，驅趕年獸的進...
春捲的由來 春捲的來歷和典故
春捲是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成。春盤始於晉代，初名五辛盤。五辛盤中盛有五種辛葷的蔬菜，如小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽等，是供人們在春日食用後發五臟之氣用的。唐時，春盤的內容有了變化，春盤的內容更趨精美...
南京玄武門的由來有何歷史典故 南京玄武門的歷史典故
南京玄武門的歷史典故：玄武門之變，是唐高祖武德九年六月初四（公元626年7月2日），由當時唐高祖李淵次子秦王李世民在唐王朝的首都長安城（今陝西省西安）太極宮的北宮門——玄武門附近發動的一次爭鬥。在起兵反隋的過程中，李氏兄...
魚羊鮮的來歷 魚羊鮮的典故
魚羊鮮的來歷有兩種説法：1、在清代徽州府，有農户的羊不小心墜入水中，引來魚羣搶食羊肉，一位漁民盪舟經過，撒了一網，收穫眾多。回家後，漁民把吃了羊肉的魚打撈上來煮好，結果一吃，骨酥肉爛，不腥不羶，魚湯鮮美，羊肉奇香，風味極其獨特，...
狡兔三窟的典故是什麼 狡兔三窟典故的由來
春秋時代，齊國的孟嘗君非常喜歡與文學家、俠義之士交朋友。為了能與他們常討論國家大事，孟嘗君經常邀請這些人到家中長住。其中有位叫馮諼的人，常常住很長時間，但卻什麼事都不做。孟嘗君覺得很奇怪，但是好客的他仍然...
“雞犬升天”由什麼典故而來 雞犬升天的典故
“雞犬升天”出自東漢·王充《論衡·道虛》，傳説漢朝淮南王劉安修煉成仙後，把剩下的藥撒在院子裏，雞狗吃了仙藥也都升了天。後用以比喻一個人得勢，和他有關係的人也隨之發跡。也説“一人得道，雞犬升天”。雞犬升天近反義詞...
四面楚歌的歷史典故 四面楚歌的歷史典故是什麼
楚漢相爭，項羽被劉邦圍困與亥下，夜晚，劉邦命手下軍士大唱楚地的民歌，項羽的軍士思鄉心切，無心戀戰，最終大敗，項羽烏江自刎。出自司馬遷的《史記-項羽本紀》，常形容人們遭受各方面攻擊或逼迫的人事環境，而致陷於孤立窘迫的境地...