驚蟄節氣飲食養生方法 八大驚蟄養生飲食須知常識

導語：驚蟄節氣飲食養生方法有哪些?每個時節都有每個時節要注意的飲食方式，健康並不是盲目的吃一些食物補品，而是懂得根據季節變化，對飲食方式作出相應調整。以下為您介紹八大驚蟄養生飲食須知常識。

驚蟄節氣飲食養生方法 八大驚蟄養生飲食須知常識

驚蟄養生

驚蟄節氣飲食養生方法：以清淡飲食為主

春天也是陽氣上升的時節,人也很容易肝火上亢,所以,飲食上最好以清淡飲食為主,不要吃的過於油膩,少吃一些油炸類的食物,少吃一些很容易上火的食物,可以多吃一些如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等食物。同時,因為抵抗力和免疫力對人的健康很重要,為了抵制各種傳染病,建議多吃一些維生素C含量豐富的食物,春天的時令水果也很多,可以多吃。

驚蟄節氣飲食養生方法：多喝湯水

中醫認為,春天屬於升發的季節,肝屬木,木旺於春,驚蟄後,養肝還要繼續。驚蟄時節飲食起居應順肝之性,助益脾氣,令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物,少食動物脂肪類食物。可多食鴨血、菠菜、韭菜、水蘿蔔、木耳、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。

驚蟄節氣飲食養生方法：晨起一杯水

初春也是容易“上火”的季節，如遇上少雨乾旱，體質更易偏燥。此時最好能晨起一杯水。飲水可幫助排除毒素，還能維持皮膚、黏膜的完整性，構成抵禦感染的屏障。喝水首選白開水，晨起空腹喝點蜂蜜水也不錯，可以幫助排便，清除廢物。另外，像綠茶、玫瑰花茶、菊花茶等清肝飲品，可以去火、清脂，也可酌情多喝一些。

驚蟄節氣飲食養生方法：常吃點抑菌食品

初春，流感、腦炎、腸炎傳染病較多，宜常吃點清熱解毒的“抗菌”食品。比如，大蒜、大葱、馬齒莧、蒲公英、蜂蜜、綠茶、香菇等，它們大多享有“天然抗生素”之美譽。也可生吃荸薺或用荸薺絞汁漱喉，對防治咽喉腫疼、流腦有效。

驚蟄養生食物

驚蟄節氣飲食養生方法：宜多吃時令野菜

驚蟄後野菜多，如薺菜、苦菜、馬頭蘭等，可適當多吃。野菜大多營養豐富，還富含維生素C及有助防病的活性成分。適當多吃，有助增強人體免疫力，還能抵禦病菌的侵害。

驚蟄節氣飲食養生方法：吃鍋巴養脾胃

多吃鍋巴養脾胃。春天肝氣上亢,很容易傷脾胃,建議多吃一些甜品,因為脾喜甜,所以,可以很好的補脾胃。鍋巴就是一種非常好的甜品,因為它的形成是煮米飯時鍋底所結之物經低温烘烤而成,又香又脆,因此,不僅含有豐富的碳水化合物,還很容易消化,對脾胃都非常好,另外,據研究,低温烘烤過後的鍋巴,還有很好的止瀉的作用。

驚蟄節氣飲食養生方法：多吃點梨

驚蟄乍暖還寒，時而也較乾燥，人常有口乾舌燥之感。我國民間有“驚蟄吃梨”的習俗。梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。但梨子偏寒，老人一次別食用過多，否則反傷脾胃。如脾胃虛寒及血糖偏高之人，則要少吃生梨。如咳嗽，也可選食蓮子、枇杷、羅漢果等以緩解症狀。

　驚蟄節氣飲食養生方法：喝酒要注意

飲酒必須有佐酒萊餚，邊飲邊吃富有營養的葷菜。要舒舒服服坐着飲酒，不可借酒裝瘋，狂跳歡舞。要細品慢嘗，體會其味，切忌狂飲猛喝。飲有註冊商標的正宗黃酒，對來路不明的酒不飲。要有節制，節制就是飲到自我感覺身心最為舒暢的程度為止。