驚蟄吃什麼 驚蟄時節的飲食建議

驚蟄是春季的第三個時節，此時氣温回升較快，那麼在此期間養生的話，飲食方面應吃什麼呢?一起來看看。

驚蟄吃什麼

　1、梨

驚蟄時節宜吃生津潤肺的食物，推薦食物梨。梨性寒味甘，有很好的潤肺止咳、滋陰清熱的功效，如果在春季食用的話，最好將梨以冰糖煮制，這樣可以很好地避免梨寒涼。

　2、春筍

驚蟄時期的春筍味道清淡鮮嫩，含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體所需的營養物質，尤其是纖維素的含量很豐富，常吃可以促進消化防治便祕。另外，吃筍還有滋陰、益血、明目等功效。

　3、枸杞

杞子性平味甘，是滋補的食材，也是中藥藥材。枸杞多用來泡水或者煲湯，常作為廣東民間煲湯的常用滋補食材。

4、蛋

民間有驚蟄吃蛋的説法，據説其起源是為了祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋餵食，飽食後它就不會傷人了，後來從給白虎吃蛋變成了給人自己吃蛋，直到發展成驚蟄吃蛋的習俗。所以，驚蟄時節還不能錯過蛋這種傳統食物。

　5、驢打滾

“驚蟄過，百蟲蘇”，此時許多動物(尤其是一些蟲類)的動物惡甦醒了，所以為了避免毒蟲對人的傷害，民間流行着許多驅毒的活動。隨着時代的發展，後來有些地方就流行在驚蟄這天吃驢打滾。

以上就是關於驚蟄時節宜吃的食物，你的家裏備了嗎?