驚蟄如何養生 驚蟄節氣需春捂重養肝

導語：驚蟄如何養生?驚蟄時節養生和我們的生活息息相關，基本的養生當然是要重生活起居和飲食開始，生活中，我們一定要注意驚蟄時的氣候變化，該運動的要運動，該調整睡眠作息的也應驚蟄驚蟄節氣需春捂重養肝

驚蟄如何養生 驚蟄節氣需春捂重養肝

驚蟄如何養生——驚蟄日常養生

驚蟄節氣

1、春困”和“春捂”

在這節氣裏尤為突出和重要。此時人們常感到睏乏無力，昏沉欲睡，早上醒來比任何一節氣都遲，這就是民間常説的“春困”，這是人體生理功能隨季節變化而出現的一種正常的生理現象。春回大地，天氣漸暖，人體皮膚的毛孔和血管也逐漸舒張，需要的血液供應增多，汗腺分泌也增多。但人體內血液的總量是相對穩定的。供應外周的血液增多了，而供應給大腦的血液就會相對減少，所以出現了所謂“春眠不覺曉”的“春困”。

此節氣冷暖變幻無常，因而“春捂”尤為重要，不宜過早脱去禦寒的衣物。感冒不是在寒冷時容易染上的，往往是在氣温上升或出汗時脱去過多的衣服，突然着涼時染得的。

2、驚蟄需養肝

驚蟄時節人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，養生應順乎陽氣的升發、萬物始生的特點，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，生機盎然。飲食起居應順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。老人更要注意身體的保養。如元代著名養生家丘處機在《攝身消息論》中説：“當春之時，食味宜減酸益甘，以養脾氣……”春季與肝相應，如養生不當則可傷肝。現代流行病學調查亦證實了中醫這一觀點，尤其在驚蟄裏，屬肝病的高發季節。此外，不少的傳染病都易流行爆發。

驚蟄如何養生——驚蟄飲食養生

驚蟄節氣

1、少酸多甘

春天是屬肝的季節，肝氣容易亢奮，食物五味中酸味可以助肝氣，多吃會造成肝氣過旺，不僅身體不適，而且會損傷脾胃，使吃下的食物不易消化，所以此時要少吃酸梅、話梅等零食。糯米、黑米、燕麥、南瓜、紅棗、桂圓、栗子等甘味食物要多吃，甘味最宜補脾氣，脾臟強健了反過來可以滋養肝氣。

2、清淡為主

驚蟄後，天氣將明顯變暖，清淡的食物有助於自身的新陳代謝，因此，推薦多食一些春筍、芹菜等對腸胃蠕動有很好效果的粗纖維蔬菜。

春筍，因季節而得名。立春後筍就會破土而出，肉質鮮嫩、美味爽口。春筍在菜品中有“百搭”之稱，可葷可素。並且春筍還是一種提鮮的食物，可以和任何一種肉類食物一起進行烹飪。另外，春筍可以根據其各部位的鮮嫩程度進行分檔食用，各有各的口感。最嫩的筍頭可以用水焯一下涼拌，這樣不僅鮮嫩爽口，還可以保留住春筍的原味;筍的中部可以切成筍片用來和肉片一起炒制或做配菜食用;而比較老的根部則可以與肉類一起燉制，或者煲湯。

驚蟄時節，還應多吃生津潤肺的食物。梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間還有驚蟄吃梨的説法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。但趙樂喜建議春季吃梨最好還是以冰糖煮制，這樣不僅可以避免食物冰冷，更利於和胃降逆。

春天肝氣旺易傷脾，因此驚蟄節氣時要少吃酸，多吃大棗、山藥等甜食以養脾。推薦可以將大棗放入粥中進行熬製;或是將滋補平和，補脾胃、益肺腎的山藥放入粥品中與冰糖一同熬製，一鍋濃濃的冰糖山藥粥既甜味十足又易於消化，比較適合老人和孩子。