柿子和什麼不能一起吃 吃柿子不能吃什麼

秋天來了，吃柿子的季節來了。柿子的營養豐富，可以補充人體所需的多種維生素和多種無機鹽，尤其是維生素C和碘的含量豐富，對缺碘性甲狀腺腫有很大的幫助。雖然吃柿子的好處多，但你知道柿子和什麼不能一起吃嗎?其實吃柿子也有講究，不能與什麼同吃，同吃了有什麼危害，都是我們該瞭解的哦。下面本站小編就帶大家一起了解柿子和什麼不能一起吃的問題。

成熟的柿子

NO.1 柿子和螃蟹不能一起吃

《飲膳正要》中有説：“柿梨不可與蟹同食。”柿子和螃蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，腸胃不好的人切忌兩者同食。

螃蟹中含有豐富的蛋白質，但是一遇到柿子中的鞣酸，兩者就會發生反應產生凝固塊，並且不易消化會造成腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。

NO.2 柿子和甘薯不能一起吃

柿子和甘薯一起吃的話，容易得胃結石，嚴重者造成胃穿孔還會危及生命。

甘薯含有大量的澱粉，人食用後會在胃裏面產生大量的胃酸，如果這時候再吃柿子的話，柿子容易與胃酸作用而產生沉澱物，累積的沉澱物會形成不易溶於水的塊狀，既小花不了，又排不出體外，長久就會得胃結石。

NO.3 柿子和海鮮不能一起吃

海鮮美食

柿子和海鮮同食的話，容易引起腹瀉、嘔吐等食物中毒的現象。

海鮮都是高蛋白質含物，比如魚類、蝦類、藻類等都是富含蛋白質和鈣的食品，而柿子中含有豐富的鞣酸，如果兩者一起吃的話，蛋白質、鈣會與鞣酸發生反應，產生不溶於水的沉澱物，對腸胃有刺激作用，伴隨着嘔吐、腹瀉等症狀。

NO.4 柿子和鵝肉不能一起吃

鵝肉含有豐富的全價蛋白質，是最難得的優質蛋白，但是鵝肉不能和柿子同食。因為蛋白質一遇上柿子中的鞣酸，立馬發生反應產生鞣酸蛋白，不易溶於水並且長久聚集於腸胃中，嚴重者還有可能導致死亡。

NO.5 柿子和酸菜不能一起吃

飯桌上若飲用了酸菜湯的話，飯後不宜吃柿子。因為人吃了酸菜，胃部會產生大量的鹽酸，遇上柿子裏面的物質會發生反應產生沉澱物，沉澱物多了聚集一起形成結塊，從而會得胃石症。

NO.6 柿子和章魚不能一起吃

柿子甘羞澀性寒，章魚性寒，無毒，兩者皆屬於寒涼食物，同食的話易有損腸胃而導致腹瀉。

吃柿子的注意事項

1、不宜空腹吃柿子。人飢餓時胃酸會增多，而柿子中含有大量的單寧、膠質等成分，易遇上高濃度的胃酸就會發生髮應，生成結塊，如果結塊累積成大塊的會堵住幽門，引起胃脹胃痛的症狀，嚴重者會造成胃潰瘍、胃出血、胃結石等。

2、吃柿子要去皮。柿子皮中含有大量的遇酸就會沉澱的物質，如果連皮一起吃的話，很容易與胃酸發生反應產生沉澱，導致腹痛、噁心。

3、柿子不宜大量吃。喜歡吃柿子的人也應有個合適的量，因為柿子所含鞣酸豐富，吃多了會影響人體對鈣、鎂等元素的吸收，造成營養不良。並且柿子含糖高，吃多了對牙齒不好，還影響食慾，飯前最好不要吃柿子。

4、糖尿病患者忌食柿子。柿子的含糖量高達10.8%，大多數糖分是果糖、葡萄糖、蔗糖，這些糖類食用後很容易被人體所吸收，使血糖升高，影響健康。

柿子吃起來清甜爽口，是秋天人們喜愛的水果之一。從以上介紹看來，吃柿子的禁忌還真不少，所以我們在吃之前不妨先了解柿子和什麼不能一起吃，才能有效避開錯誤的食物搭配給人身體帶來的損害。

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