入伏吃什麼消暑 5款食物降火吃得爽

導語：本週日入伏，一年中最熱的日子就要來了。今年“三伏天”和去年一樣，比常年多出10天，長達40天。這意味着，今夏高温高濕的桑拿天時間會更長一些。其中，7月17日至7月26日迎來為期10天的初伏。那麼赤日炎炎的三伏天吃什麼養生呢?入伏吃什麼消暑?本站養生頻道為您介紹5款食物降火吃得爽吧。

入伏吃什麼消暑：苦瓜

1、入伏吃什麼消暑：苦瓜

苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性温。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。

2、入伏吃什麼消暑：綠豆

綠豆所含蛋白質主要為球蛋白，並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸，在所含磷脂中有磷脂酰膽鹼、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰絲氨酸等成分。夏季三伏天高温，人易出汗，使機體因丟失大量的礦物質和維生素而導致內環境紊亂，而綠豆中含有豐富無機鹽、維生素。在高温環境中以綠豆湯為飲料，可以及時補充丟失的營養物質，以達到“清熱解暑”的治療效果。

3、入伏吃什麼消暑：百合

百合中含有蛋白質、脂肪、還原糖、澱粉及鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等營養素，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

入伏吃什麼消暑：蘆薈

4、入伏吃什麼消暑：蘆薈

蘆薈藴含75種元素，與人體細胞所需物質幾乎完全吻合，有着明顯的保健價值，被人們榮稱為“神奇植物”、“家庭藥箱”。蘆薈的葉肉肥厚，纖維素含量高，且低熱量，又有助於腸胃蠕動、保護粘膜組織。蘆薈具有殺菌作用，抗炎作用，濕潤美容作用，健胃下泄作用，強心活血作用，免疫和再生作用，免疫與抗腫瘤作用，解毒作用，抗衰老作用，鎮痛、鎮靜作用，防曬作用。

5、入伏吃什麼消暑：海帶

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。此外，海帶中富含海藻膠，是優秀的抗污染食品，可與食品中的致癌物質相結合，將它們帶出體外。海帶是鹼性食品，可中和血液中的酸性物質，調節酸鹼平衡。海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便祕的發生。

2016三伏天專題（三伏天養生、三伏貼/三伏灸治療、三伏天飲食等資訊）

養生推薦

初伏吃什麼養生 4類食物為您健康保駕護航

頭伏吃什麼好 精緻烹飪三款養生妙方

頭伏吃什麼 6款風俗食物來解饞

頭伏吃什麼餡餃子 5種素餡開胃解暑

初伏吃什麼：頭伏北方吃餃子、南方吃混沌

中伏吃什麼：二伏吃麪條除濕解暑氣

末伏吃什麼：蔬菜餅攤雞蛋營養搭配來一個