春季吃什麼菜養生 野菜也能養出好身體
導語：春季體內容易上火，所以，我們需要吃一些蔬菜來散去體內的火。而且，蔬菜還是促進消化的最佳食物。我們通常吃的蔬菜這裏就不多加介紹了，現在要介紹的而是我們不常見的一些養生蔬菜，也就是野菜。有些野菜不僅可以幫我們去火，還能趕走我們體內的疾病。我們來看看春季吃什麼菜養生。
春季吃什麼菜養生
野艾蒿 ——散寒止痛，温經止血。
用於少腹冷痛，經寒不調，宮冷不孕，吐血， 衄血，崩漏經多，妊娠下血;外治皮膚瘙癢，脱皮。
刺槐花(胡藤花)——止大腸下血，咯血，又治婦女紅崩。
柳葉——柳芽能敗火
柳葉有清熱，敗火，解毒的作用。柳芽含有豐富的蛋白質，曬乾後，可以炒着吃，也可以泡茶。
吃法：涼拌柳葉已是飯店餐桌上的一道名菜。
薄荷(銀丹草)——散風解熱
可作藥用亦可食用。它所含的薄荷油是藥用的有效成分，常用於防治傷風感冒、咽喉疼痛等。
吃法：薄荷可做薄荷粥、鮮薄荷豆腐。
苜蓿(金花菜、幸運草)——清熱利尿、能淋
防出血∶一切出血癥候，如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。
吃法：菜饃 ，包餃子、 涼調、 味道好極了。
