夏季養生食療方：消暑除濕4道食譜利健康

導語：自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱，夏季迎來相對於人體臟腑來説，是肝氣漸弱，心氣漸強，此時的飲食原則是增酸減苦，補腎助肝，調養胃氣。此時飲食宜清淡，以低脂、易消化、富含纖維素為主，應多吃蔬果、粗糧。那麼夏季養生食療方你都常做哪些呢?夏季悶熱潮濕，本站養生頻道為您介紹夏季4道食譜吧。

夏季養生食療方：薏米山藥粥

1、夏季養生食療方：薏米山藥粥

【組成】：大米150g、薏米80g、山藥50g

【做法】：先將薏米清洗，大火煮開後小火煮30分鐘後加入大米、山藥(去皮、切小塊)，繼續煮至米熟湯稠即可。

【功效】：其具有健脾滲濕的功效。

【禁忌】：對於脾胃虛寒、孕婦人羣來説盡量要少食或不食。

2、 夏季養生食療方：：赤豆薏米粥

【組成】：赤豆、薏米各80g。

【做法】：先提前用清水將準備好的赤豆和薏米泡1小時，然後入鍋加水大火煮沸，最後換小火煮1小時之後即可食用。

【功效】：其具有清熱利尿，健脾滲濕的功效。

【禁忌】：對於脾胃虛寒、尿頻者、孕婦等人羣來説，如果體內濕熱不重的話，儘量不要長期大量的食用。

夏季養生食療方：綠豆湯

3、 夏季養生食療方：綠豆湯

【組成】：綠豆適量

【做法】：將綠豆洗乾淨，然後大火煮沸後，繼續用大火煮5分鐘即可(也可以提前將綠豆進行泡水2個小時)。

【功效】：其具有清熱解毒，消暑除煩的功效。

4、夏季養生食療方：薏米白朮湯

【組成】：薏米、生白朮各30g

【做法】：薏米與白朮用清水洗乾淨之後，一起水煎30分鐘，直接代茶飲用即可。

【功效】：具有健脾去濕的功效。

【禁忌】：一定要注意孕婦及陰虛體質的人要慎用。

夏季養生小常識

夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化濕為原則，應該選擇具有清淡滋陰功效的食物，如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用香菇、蘑菇、平菇、銀耳、薏米等。夏天不適合大補，夏天吃大補的食物容易讓身體不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血壓高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油膩，並注意多吃些可以清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。

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