新鮮海苔的營養價值有哪些 海苔的禁忌是什麼

導語：海苔是常見的一種零食，它是由紫菜烤熟之後再經過調味處理，添加油脂、鹽和其它調料製作而成。新鮮海苔的好處不僅在營養方面，它的保健效果更令人稱道，英國研究人員在上世紀90年代就發現海苔可殺死癌細胞，增強免疫力。那麼，新鮮海苔的營養價值到底有哪些?食用海苔的禁忌又是什麼呢?下面，本站就帶您去了解!

新鮮海苔的好處不僅在營養方面，它的保健效果更令人稱道。

新鮮海苔的營養價值有哪些

1、新鮮海苔，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途。

2、新鮮海苔富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健;此外還含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

3、新鮮海苔所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量。

4、新鮮海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

5、新鮮海苔中所含的藻朊酸，還有助於清除人體內帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。此外，海苔能預防和治療消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持皮膚的潤滑健康。

海苔的禁忌是什麼

1、胃腸消化功能不好的人應少食。

2、腹痛便溏者不宜食用。

3、消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉。

4、腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用。

6、脾胃虛寒者切勿食用。

7、脾胃虛寒、容易腹脹的人不宜多吃。