黑芝麻的功效與作用 黑芝麻怎麼吃最有營養

導語：説到“黑芝麻”，想必大家都很熟悉，它是我們日常生活中常見的一種穀類食物。黑芝麻含豐富糖類、蛋白質及維生素A、維生素E等營養成分，常吃對身體極有好處。平日裏，許多人都喜歡食用黑芝麻，但是你知道黑芝麻怎麼吃才最有營養嗎?食用黑芝麻又有哪些益處呢?下面，本站就為您介紹黑芝麻的功效與作用及吃法。愛吃黑芝麻的朋友趕緊去看看吧!

黑芝麻含豐富糖類、蛋白質及維生素A、維生素E等營養成分，常吃對身體極有好處。

黑芝麻的功效與作用

1、降血壓

黑芝麻含有的鉀元素含量特別高，但是鈉元素卻很少，而鉀元素對降血壓有一定的作用，在鉀被攝入到人體之後會促進鈉的排出。所以常食黑芝麻可以控制血壓和保持心臟的健康。

2、烏髮潤髮

現代研究證明，頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。

3、美容養顏

黑芝麻中含有大部分不飽和脂肪酸，而亞油酸就佔了一半，亞油酸是肌膚美容的理想元素，當人體缺乏亞油酸時，容易出現皮膚乾燥，血管中膽固醇沉積症狀，因此亞油酸又有美肌酸之稱。

4、補鈣

提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。

5、提高生育能力

黑芝麻含有豐富的維生素E，而維生素E不僅有良好的抗氧化作用，而且對人體的生育機能具有良好的促進作用，對於男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強，對於女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱“生育酚” 。

常食黑芝麻可以控制血壓和保持心臟的健康。

黑芝麻怎麼吃最有營養

1、黑芝麻桑葚糊

材料：大米、黑芝麻、桑葚

做法：將大米、黑芝麻還有桑葚洗乾淨，然後一起搗爛。將準備好的食材放入鍋中，加入適量的清水煮沸，加入白糖和米漿成為糊糊狀就可以起鍋了。

功效：黑芝麻桑葚糊能夠很好的滋養我們的五臟六腑、去除體內的風濕虛火等等，日常多喝能夠有效的治療虛弱和早衰等等疾病。

2、黑芝麻木耳茶

材料：木耳、黑芝麻

做法：取出適量的生木耳和炒熟的木耳，加入少量的黑芝麻一起研磨成為粉末。取出適量每天沖茶喝。

功效：黑芝麻木耳茶能夠有效的治療血熱的疾病，能夠起到很好的下血作用。

3、黑芝麻粥

材料：黑芝麻，大米

做法：將黑芝麻洗乾淨之後曬乾，然後炒熟細細的研磨成為粉末。每次煮粥的時候取適量黑芝麻粉放入粥裏，每天早晚吃一次。

功效：黑芝麻粥對於治療身體虛弱、早衰、便祕、貧血的患者有着很好的療效。

4、黑芝麻杏仁蜜

材料：黑芝麻、杏仁、白糖、蜂蜜

做法：將黑芝麻炒香並且淹沒成為粉末，杏仁搗爛，然後與白糖和蜂蜜一起放入碗中，並且隔水蒸煮兩個小時的時間。冷卻之後每天吃來那個詞，每次吃三四湯匙就可以了。

功效：黑芝麻杏仁蜜能夠有效的止咳，保健肝和腎，非常適合具有哮喘病的患者食用，此外，它還有一定的防癌作用。

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