海白菜的營養價值 海白菜的功效與作用

導語：海白菜是一種很常見的藻類植物，其顏色為碧綠色。很多時候我們吃的海白菜都是醃製的，味道十分的美味。其實很多朋友只知道海白菜有很好的食用價值，而並不知道它也有非常不錯的藥用價值。那麼，究竟吃海白菜有什麼好處呢?下面，本站就帶大家去了解海白菜的功效與作用;海白菜的營養價值。

海白菜是一種很常見的藻類植物，其顏色為碧綠色。

海白菜的營養價值分析

每百克海白菜可食部含水分47.8 克，蛋白質11.2 克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纖維4.3 克，還含有多種礦物質和維生素。

海白菜的功效與作用

海白菜性味鹹寒，具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效。用於中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。

孕婦能吃海白菜嗎

孕婦能吃海白菜。準媽媽食用海白菜有利於均衡飲食，補充優質蛋白、纖維素和多種礦物質，能增強身體素質。此外海白菜中的褐藻膠和硒元素，能有效預防乳腺癌、心臟病等症，還能利水消腫。但是準媽媽不宜多吃，否則不利於消化吸收，尤其不能吃醃製的重口味海白菜。

海白菜選購技巧

顏色：顏色為深褐色或者褐綠色的為優質。

肉質：優質的海白菜肥嫩且又寬又長，含沙量少。

表面：如果海白菜表面有洞孔或者破損，那麼很可能已經被蟲咬噬過，建議不要購買。