美國肯德基無雞可炸是什麼情況 美國肯德基無雞可炸是怎麼回事

相信不少朋友都吃過肯德基，肯德基是美國跨國連鎖餐廳之一，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業，知名度頗高。近日，美國肯德基無雞可炸的新聞登上熱搜，引起討論。一起來看看是什麼情況！

在疫情衝擊下，全球供應鏈條受到持續影響，物價飆升、生產中斷、收貨延遲等等。近期，美國肯德基表示，因無骨雞肉供應不足，決定暫時取消該產品的廣告宣傳。可事實上，“無雞可炸”的不只是肯德基，麥當勞、星巴克等許多知名快餐連鎖企業都面臨着原材料供應短缺的問題。

最新數據顯示，美國8月份禽類供應量同比減少20%；牛肉儲備同比下降7.7%；豬胸肉儲備同比減少44%，降至2017年以來最低水平。

美國芝加哥某快餐廳老闆尼克表示：供應鏈混亂，運輸費用高昂，現在出現了一種消費縮水。

食材緊缺，價格上漲，喜愛的食品接連下架，類似的情況在一些大的快餐企業也時常上演。以“炸雞翅”聞名全美的快餐店Wingstop，近日因為雞翅大量缺貨，而不得已開發新的雞腿產品做替代。

最近，美國還鬧起了“蟹肉荒”，9月蟹肉價格上漲至每磅50-60美元，個別電商售價甚至高達121美元。遠高於過去五年19-30美元的均價區間，暴漲約590%。不少餐廳因此直接下架了蟹肉餐品。