肯德基人造肉炸雞是怎麼樣的 肯德基人造肉炸雞好吃嗎

現在人造肉已經成為一種潮流趨勢，越來越多的人造食物已經開始在店中開展。近日，肯德基開始推出新品人造肉炸雞。你會吃這樣的肉嗎?到底肯德基人造肉炸雞是怎麼樣的?肯德基人造肉炸雞好吃嗎?一起來了解。

肯德基人造肉炸雞是怎麼樣的

肯德基人造肉炸雞

據外媒消息，BeyondMeat和肯德基宣佈，8月27日兩家公司在亞特蘭大一家肯德基餐廳進行了一次測試，向消費者提供人造肉炸雞，他們所準備的Beyond FriedChicken人造肉炸雞不到5個小時就被搶購一空。

肯德基計劃對這次測試的結果進行研究，從而確定下一步的計劃，該公司有可能會進行一輪規模更大的測試，或是在全世界所有餐廳中都推出這種人造肉炸雞。肯德基並未透露他們的考慮標準，但是近日買人造肉炸雞的隊伍有多長，顯然並不是該公司最看重的指標——肯德基需要確認BeyondFried Chicken能夠吸引消費者不斷回購，而不是僅僅是讓消費者願意嘗試一下。

對於肯德基和Beyond來説，他們迎來了一個機會，讓他們有可能一起吹響人造肉食品的號角。如果肯德基成功在全球範圍內推出人造肉炸雞，那麼這將會是一個明顯的信號：除了漢堡之外，以植物為基礎的肉類替代品擁有更廣泛的吸引力。當前來看，這種食品還遠遠沒有得到普及，但是很可能在不久之後它就會變得非常常見，未來消費者所面臨的問題將會是：在哪家餐廳去吃無肉餐。

人造肉能阻止全球變暖嗎

最近國外媒體廣泛報道了一份聯合國報告，中心思想是人類應該轉向以植物為基礎的飲食，因為紅肉的生產對温室氣體排放影響非常大，我們吃的食物已經導致了全球變暖。此話怎講?據報道，2006年聯合國糧農組織發佈的一份報告顯示，當時全球約10.5億頭牛排放的二氧化碳佔了全球温室氣體總排放量的18%，飼養牛的牧草運輸、肥料製作過程所釋放的二氧化碳佔9%;牛的屁以及其他排泄物釋放的氨，佔全球總量的2/3;排放的甲烷佔全球總量的1/3。

一些科學家早就意識到當今的畜牧養殖方式是不可持續的，而人類對肉的需求卻與日俱增。為了尋找吃肉的出路，同時阻止全球變暖，他們便開始研究人造肉。其實口感逼真的“人造肉”早就進入了公眾的視野。人們一般將“人造肉”分為兩種，一種被稱作“植物肉”，也就是由植物提取、製作的素肉;還有一種被稱作“實驗室肉”，通常是以動物細胞為基礎生產出的“人造肉”。