春季養肝吃什麼 養肝護肝的食物

春季是養肝的最佳時節，養肝的首先方式當然是飲食調理了，那麼春季養肝吃什麼呢?找好食物來源是關鍵，下面為大家推薦春季養肝護肝的食物，看看你家的餐桌上都準備了嗎。

春季養肝吃什麼?

養肝的食物1：綠色食物

中醫上有講：“青色入肝經”，綠色食物是有利於益肝氣循環和身體機能的代謝，所以春季宜多吃綠色食物來養護我們的肝臟，綠色食物首選綠色蔬菜，比如菠菜、西蘭花、韭菜、芹菜等。

養肝的食物2：含維生素A的食物

據研究發現，維生素a對肝臟有保護作用，它能抑制肝臟中癌細胞的的增生，降低患肝癌的風險，所以日常飲食中宜補充維生素a。人體每天對維生素a的需求可以通過食物來滿足，像雞蛋、菠菜、魚肝油、胡蘿蔔、番茄等都是維生素A的最佳來源，日常飲食中要有這些搭配。

養肝的食物3：高蛋白食物

肝臟對需要蛋白質這種營養了，因為受損的肝臟細胞還得需要蛋白質來修復、促進細胞再生，建議日常飲食保持“低脂肪，高蛋白質”，對於肝臟説是最養生的。

高蛋白質的食物來源其實很廣，雞蛋、牛奶、豆腐、肌肉、芝麻、魚肉、瘦肉等都是富含優質蛋白的，平時的飲食可以要合理搭配含有蛋白質的食物。

養肝的食物4：含維生素E的食物

國外醫學家稱，維生素E將有治療非酒精性脂肪肝的作用。這是因為維生素e能阻止肝組織老化，維護肝臟的正常功能。只要人每天攝入的12毫克維E即可滿足一天的需求，日常維生素e可以從核桃、杏仁、花生等堅果中獲得，日常食用油可以選擇富含維生素e的葵花油。

養肝的食物5：含B族維生素的食物

維生素b的作用就是加速人體各類營養物質的代謝，減輕肝臟的負擔，不僅如此，維生素b還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，用於防治脂肪肝非常有用，尤其是喜歡的喝酒的人，補充維生素b能增強肝臟對酒精的耐受性，降低酒精對肝臟的傷害。

富含維生素b的食物主要有：黃豆、大米、香菇、豬肉等，如果身體嚴重缺乏維生素b，還可以吃一些維生素b補充劑。

以上推薦了養肝護肝的食物類，在春季宜多吃哦，對你的身體健康總是有好處的。