冬瓜的做法
食材：冬瓜300克 姜1塊 大葱1段 蒜2瓣 小葱1根 料酒5克 老抽5克 蠔油10克 水澱粉1勺
步驟：
1.冬瓜去皮，切塊。大葱、姜、蒜切末。小葱切葱花。
2.鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入葱薑蒜末炒香，加入冬瓜塊炒勻，放入料酒、蠔油、清水適量、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、老抽煮5分鐘。
3.放入水澱粉1勺勾芡後盛出，撒上葱花即可。
食材：冬瓜300克 姜1塊 大葱1段 蒜2瓣 小葱1根 料酒5克 老抽5克 蠔油10克 水澱粉1勺
步驟：
1.冬瓜去皮，切塊。大葱、姜、蒜切末。小葱切葱花。
2.鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入葱薑蒜末炒香，加入冬瓜塊炒勻，放入料酒、蠔油、清水適量、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、老抽煮5分鐘。
3.放入水澱粉1勺勾芡後盛出，撒上葱花即可。
